مركز معلومات رأس المال الغذائي
ما هي فوجينوكوني، عاصمة الغذاء؟
إنشاء "عاصمة غذائية" في فوجينوكوني
～من مملكة المكونات إلى عاصمة الغذاء～
تتمتع محافظة شيزوكا بمناخ متنوع، بما في ذلك أطول جبل فوجي في اليابان وأعمق خليج سوروجا في اليابان، وتنتج مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية والحرجية والسمكية عالية الجودة. يعد عدد المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك المنتجة من أعلى المعدلات في البلاد، كما أن عدد الجوائز التي حصل عليها وزير الزراعة والغابات ومصايد الأسماك مرتفع باستمرار، مما يجعلها كنزًا من المكونات من حيث الكمية والنوعية. ، "مملكة المكونات" إذا جاز التعبير.
في هذه المحافظة، نستفيد من "قوة المكان" باعتباره "مملكة المكونات"، ونجمع بين منتجي المكونات والطهاة الذين يطبخونها ويقدمونها، مما يجعل الطعام المنتج محليًا لذيذًا وممتعًا محليًا نحن نعمل على إنشاء ثقافة طعام فريدة من نوعها في شيزوكا تتسم بالجمال والذكاء، ونعمل على إنشاء "رأس مال غذائي" في فوجينوكوني من شأنه أن يجذب الناس من اليابان وخارجها.
حول علامة الرمز
العلامة الرمزية "Fuji no Kuni Food Capital".
يمثل المخطط الذي يشبه الشعار كلمة "طعام" ويتضمن السماء وجبل فوجي والفواكه و"Fuji no Kuni" والحرف الأول من "F" لكلمة "طعام" والأمواج وقاع المحيط العميق، مما يوضح ذلك مصدر الغذاء هو الأفضل في اليابان، فهو يعبر عن مجموعة واسعة من الأشياء.
عن المطاعم المميزة
في محافظة شيزوكا، نتوقع من الطهاة الذين يساهمون في الترويج للزراعة والغابات وصناعات مصايد الأسماك والثقافة الغذائية في المحافظة أن يلعبوا دورًا نشطًا كمروجين لإنشاء رأس مال فوجينوكوني الغذائي، وقد أطلقنا عليهم اسم ""فوجينوكوني للأغذية"" عمال خلق رأس المال "." يتم منحها.
تقدم صفحة "المطعم" بموقع "Fuji no Kuni Food Capital" المطاعم التي يعمل بها "Fuji no Kuni Food Capital Creation Craftsmen". (نظرًا لوقت النشر، قد تكون المعلومات قديمة)
حول المنتجات المميزة
في صفحة "الشراء" بموقع "Fuji no Kuni Food Capital"، "頂
(اختيار طعام شيزوكا)" و"اختيار منتج فوجينوكوني الجديد" مُدرجان هنا.
في محافظة شيزوكا، من بين المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك المتنوعة والعالية الجودة في محافظة شيزوكا، يتم اختيار المنتجات ذات القيمة والميزات التي يمكن أن تفخر بها على المستوى الوطني والخارجي بعناية بناءً على معايير الاعتماد الخاصة بالمحافظة.頂
(اختيار طعام شيزوكا)".
``اختيار منتج جديد من Fuji no Kuni'' هو منتج تم اختياره في مسابقة للمنتجات المصنعة المصنوعة من المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك في مقاطعة شيزوكا والتي تم تسويقها تجاريًا في غضون عامين. نحن نختار منتجات مصنعة جديدة تستفيد من جاذبية المنتجات الزراعية والحرجية ومصائد الأسماك في محافظة شيزوكا، ونربطها بتطوير المنتجات الجديدة للشركات وتحسين المنتجات، في محاولة لزيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية والحرجية والسمكية في شيزوكا. منتجات مصايد الأسماك.
أرشيف منشورات "مدينة فوجي نو كوني للطعام".
دليل العمال "دليل شيزوكا للذواقة: العمال يصنعون رأس المال الغذائي في فوجينوكوني"
كجزء من جهودنا لجعل فوجينوكوني "عاصمة غذائية"، نقوم بتكريم الطهاة وحرفيي الحلويات الذين يستخدمون المكونات المنتجة في محافظة شيزوكا بشكل فعال ويساهمون في تعزيز صناعات الزراعة والغابات ومصائد الأسماك والثقافة الغذائية في المحافظة. مُنح جائزة "منشئ رأس المال الغذائي لكوني". تم نشر الطبعة السادسة من الدليل الذي يقدم معلومات عن العمال والمحلات التجارية الحائزة على جوائز، بالإضافة إلى الأطباق النموذجية.
دليل العمال الطبعة السادسة
دليل الذواقة في شيزوكا، فوجينوكوني، حرفي إنشاء رأس المال الغذائي لعام 2016
تسجيل كامل لـ 20 شخصاً و5 مؤسسات تم تكريمهم هذا الموسم.
ويتضمن أيضًا صورًا للطعام ومعلومات عن المتجر، مما يجعله مفيدًا جدًا كدليل إرشادي للمطاعم الممتازة في محافظة شيزوكا. ويتضمن أيضًا معلومات عن "عامل العام" الذي ينشط بشكل خاص بين العمال. هذا الكتاب ضروري لمحبي الطعام والطهاة ومنتجي الطعام.
(لون 128 صفحة Mile Staff/Impress Co., Ltd. 920 ينًا (باستثناء الضريبة))
دليل العمال الطبعة السادسة
دليل الذواقة في شيزوكا، فوجينوكوني، حرفي إنشاء رأس المال الغذائي لعام 2015
تقديم معلومات عن المحلات التجارية والأطباق النموذجية لـ 26 من الطهاة وحرفيي الحلويات الذين حصلوا على لقب ``Fujinokuni Food Capital Creation Craftsmen'' في نوفمبر 11.
تم أيضًا تضمين معلومات عن الأشخاص الثمانية الذين تم اختيارهم ليكونوا "أفضل عامل لعام 2014" والشركات والمنظمات الثمانية التي حصلت على "جائزة فوجينوكوني للمساهمة في تنمية رأس المال الغذائي" المنشأة حديثًا.
(لون 144 صفحة Mile Staff/Impress Co., Ltd. 920 ينًا (باستثناء الضريبة))
دليل العمال الطبعة السادسة
دليل الذواقة في شيزوكا، فوجينوكوني، حرفي إنشاء رأس المال الغذائي لعام 2014
تقديم معلومات عن المحلات التجارية والأطباق النموذجية لـ 25 من الطهاة وحرفيي الحلويات الذين حصلوا على لقب ``Fujinokuni Food Capital Creation Craftsmen'' في نوفمبر 11.
وفي نهاية الكتاب، يتم أيضًا تضمين معلومات عن الأشخاص الـ 2013 الذين تم اختيارهم ليكونوا "أفضل عمال لعام 12".
(160 صفحة ملونة Mile Staff/Impress Communications 1,000 ين (باستثناء الضريبة))
دليل العمال الطبعة السادسة
دليل الذواقة في شيزوكا، فوجينوكوني، حرفي إنشاء رأس المال الغذائي لعام 2013
تقديم معلومات عن المحلات التجارية والأطباق النموذجية لـ 24 من الطهاة وحرفيي الحلويات الذين حصلوا على لقب ``Fujinokuni Food Capital Creation Craftsmen'' في نوفمبر 11.
وفي نهاية الكتاب، يتم أيضًا تضمين معلومات عن الأشخاص الـ 2012 الذين تم اختيارهم ليكونوا "أفضل عامل لعام 12".
(لون 160 صفحة، مايل الموظفين/الزملاء النشر 1,000 ين (باستثناء الضريبة))
دليل العمال الطبعة السادسة
دليل الذواقة في شيزوكا، فوجينوكوني، حرفي إنشاء رأس المال الغذائي لعام 2012
تقديم معلومات عن المحلات التجارية والأطباق النموذجية لـ 23 من الطهاة وحرفيي الحلويات الذين حصلوا على لقب ``Fujinokuni Food Capital Creation Craftsmen'' في نوفمبر 11.
وفي نهاية الكتاب، يتم أيضًا تضمين معلومات عن الأشخاص الـ 2011 الذين تم اختيارهم ليكونوا "أفضل عامل لعام 13".
(لون 160 صفحة، مايل الموظفين/الزملاء النشر 1,000 ين (باستثناء الضريبة))
دليل العمال الطبعة السادسة
دليل الذواقة في شيزوكا 200 حرفي ينشئون عاصمة فوجينوكوني للطعام قاموس الطعام لمحافظة شيزوكا
تقديم معلومات عن المحلات التجارية والأطباق النموذجية لـ 22 من الطهاة وحرفيي الحلويات الذين حصلوا على لقب ``Fujinokuni Food Capital Creation Craftsmen'' في نوفمبر 11.
يوجد في نهاية الكتاب "قاموس مكونات محافظة شيزوكا" المكون من 45 صفحة.
(480 صفحة ملونة، مايل الموظفين/الزملاء النشر 1,200 ين (باستثناء الضريبة))
دليل الطعام شيزوكا
