ثقافة الطعام في شيزوكايعرف

يعيش جراد البحر في جزيرة إيسه، والذي يتم التعامل معه باعتباره مكونًا غذائيًا عالي الجودة، بكثرة في المياه المحيطة بإيزو، وتُعرف منطقة مينامي إيزو على وجه الخصوص بأنها إحدى مناطق صيد جراد البحر الرائدة في البلاد. وهي تتراوح من الصغيرة التي يبلغ طولها 20 سم إلى الكبيرة التي يزيد وزنها عن 1 كيلوغرام ويبلغ طولها حوالي 40 سم.
يعتبر تناول الساشيمي الحي ذو الملمس الممتلئ رفاهية. إن غليها وتكسير القشرة وحشو فمك بها أمر مثير ولذيذ! عند تقديمه مع حساء الميسو، فإن رائحة ملح البحر ومرق الحساء تعطيه نكهة عميقة جدًا. على أية حال، سيكون وقتًا فاخرًا، لذا ستحتاج إلى التأكد من امتلاء معدتك عندما تستمتع به.
تُقام مهرجانات جراد البحر في جزيرة إيسه في أجزاء مختلفة من إيزو في فصل الخريف.

[اتصال]
جمعية السياحة ميناميزو
https://www.minami-izu.jp/
هاتف: 0558-62-0141 فاكس: 0558-62-1319