ثقافة الطعام في شيزوكايعرف

تُعرف مدينة ماكينوهارا بأنها إحدى المناطق الرائدة في إنتاج الشاي في اليابان، وتنعم ببيئة طبيعية غنية وظروف جغرافية، ويعتبر إنتاجها من الشاي الخام من بين أعلى المعدلات في المحافظة. خلال ذروة موسم الشاي من أواخر أبريل إلى منتصف مايو، تكون مزارع الشاي بمثابة متعة للعين.

يُصنع شاي شيزوكا ماكينوهارا من أوراق الشاي التي نمت بشكل كثيف تحت نعمة الشمس في الأراضي الشاسعة، ويُصنع بشكل أساسي عن طريق التبخير لفترة طويلة. له لون أخضر ساطع وطعم يانع مع القليل من المرارة أو الدواء القابض، مما يجعله لذيذًا حتى عندما يكون ساخنًا.

[اتصال]
مجلس ترويج صناعة الشاي بمدينة ماكينوهارا (إدارة الصناعة والاقتصاد بمدينة ماكينوهارا، قسم ترويج الشاي)
هاتف: 0548-53-2621