ثقافة الطعام في شيزوكايعرف

تقع مدينة أتامي في أقصى الطرف الشرقي لمحافظة شيزوكا، وتواجه خليج ساغامي من الشرق، وتحيط بها جبال هاكوني من ثلاث جهات: الشمال والجنوب والغرب. يسكن حوالي 1,200 نوع من الأسماك في خليج ساغامي، ويتمتع بحر أتامي بنظام بيئي غني بسبب خصائصه الطبوغرافية. من بينها، يتم صيد سمك الإسقمري بكميات كبيرة، والأسماك المجففة، المصنوعة باستخدام ملح مياه البحر الطبيعية المملحة بالشمس ونسيم البحر المتدفق من خليج ساغامي، رائعة.