ثقافة الطعام في شيزوكايعرف

يعتبر شاي كيكوجاوا المطهو ​​على البخار هو أول شاي في المحافظة يتم تسجيله ضمن نظام حماية المؤشرات الجغرافية (GI). من خلال تبخير البراعم لفترة طويلة، يصبح الشاي غنيًا باللون الأصفر والأخضر، وله طعم خفيف، ورائحة عطرية، وأومامي، وكامل الجسم. أصبح مستودع الطوب الأحمر، الذي تم استخدامه كورشة عمل ومستودع لمزج الشاي، مكانًا أساسيًا لتطوير الشاي في مدينة كيكوجاوا.