レ シ ピ

قشري بطاطس الجمبري، واغسليها جيدًا، ثم اسلقيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. بمجرد غليها، نقع في الماء.

اصنع هابو داشي باستخدام مرق البونيتو ​​وصلصة الصويا الخفيفة والميرين، ثم قم بطهي الجمبري والبطاطا الحلوة على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة. بعد غليانه، يصفى جيدًا.

تُغمس بطاطس الجمبري في الدقيق وتُقلى في الزيت (غير مُدرج في المكونات) عند درجة حرارة حوالي 170-180 درجة مئوية.

اصنعي العصيدة، ودهنيها بالعصير الذي تم غلي الجمبري والبطاطا الحلوة منه أولاً، ثم غليظها بنشا البطاطس المذاب في الماء، واصنعي معجون الفاصوليا، وأضيفي الوسابي المبشور.

ضعي الجمبري والبطاطا الحلوة في طبق وأضيفي صلصة الأنكاكي.