レ シ ピ

يقشر الباذنجان ويقطع إلى أرباع بالطول. رش مسحوق الكاري والدقيق في كل مكان (من الملائم وضعه في كيس بلاستيكي). لف لحم البقر يوميساكي بشكل حلزوني. تبل قليلا مع الملح والفلفل.

سخني مقلاة على نار متوسطة، أضيفي القليل من زيت السلطة، قلبي المكونات في الخطوة ❶ حتى تحمر بالكامل، ثم رشيها بالساكي، غطيها بغطاء، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واقليها على البخار (2 إلى 2 دقيقة و 30 ثانية * 1 دقيقة أو نحو ذلك) تغيير).

اخلطي المايونيز وصلصة الصويا والواسابي الطازج وضعيهما في موزع أو كيس أنابيب.

رتبي لحم البقر المشوي يوميساكي من ❷ على شكل دائرة، ثم ضعي صلصة المايونيز على شكل دائرة، وزينيها بالبقدونس في المنتصف.