レ シ ピ

قشر البرتقال وقطع الجلد إلى شرائح. في الواقع، مقطعة إلى قطع حوالي 8 قطع.

سخني مقلاة بزيت الزيتون، ثم اقلي الدجاج على نار عالية ابتداءً من جهة الجلد، وعندما يحمر من الجانبين، أخرجيه إلى المقلاة.

يُضاف البصل المفروم والثوم إلى المقلاة مع الزيت المتبقي من الخطوة ❷ ويُقلى على نار خفيفة.

أضف عصير البرتقال وقشر اليوسفي إلى ❸، واتركه حتى يغلي على نار متوسطة، ثم أضف برتقال اليوسفي والعسل والزبدة بهذا الترتيب.

أضيفي الدجاج واتركي الحساء على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا حسب رغبتك، ثم اعصري الليمون.

تسخين مقلاة بزيت الزيتون، ثم إضافة الملح والفلفل إلى الكوسة وتقليبها على نار متوسطة.

رتب ❺ و ❻، وتبل بالملح والفلفل، وقد انتهيت!