مركز معلومات الأغذية في شيزوكا
レ シ ピ
الوسابي
لحم خنزير مملح مشوي ناعم مع 3 أنواع من صلصة الواسابي
- خضروات
- لحم
- النمط الياباني
材料 (حصتين)
| الوسابي جينوفيز | ||||||||||||||||
|
| بواسكاربوني | ||||
|
| ج تورورو الوسابي | ||||||||
|
| لحم الخنزير البطن | 500G |
| ملح | 30G |
| 水 | 1800cc |
| بصل أخضر أبيض | المبلغ المناسب |
| زنجبيل | المبلغ المناسب |
| جذر كاتانا | القليل |
| زيت السلطة | المبلغ المناسب |
كيف تصنع
يُضاف بطن لحم الخنزير والبصل الأبيض والزنجبيل والملح إلى قدر مملوء بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى ينضج.
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ونرشها بنشاء البطاطس.
امزج كل شيء ما عدا جذر الوسابي المبشور في A بالخلاط، ثم أضف جذر الوسابي المبشور.
مزيج ب
مزيج ج
اقليها ❷ في مقلاة مع زيت السلطة، ثم أضيفي أ، ب، ج على طبق، وقدميها!
نقطة
النقطة ❶
إذا تركت بطن لحم الخنزير المسلوق لمدة يوم وأزلت الزيت العائم، فيمكنك الاستمتاع به بشكل منعش.
النقطة ❺
يُضاف مرق حساء عشب البحر شيئًا فشيئًا إلى بطاطا ياماتو الحلوة المبشورة ويُخلط جيدًا.
إن إضافة أوراق الوسابي المقلية والجبن المبشور المشوي والفلفل الحلو المفروم يمنحها لونًا نابضًا بالحياة.
كيفية صنع الفيديو
*الوصفة هي معلومات منشورة في عدد أغسطس 30 من النشرة الإخبارية للمحافظة.
المكونات الموصى بها من محافظة شيزوكا
الوسابي
تعد محافظة شيزوكا مسقط رأس زراعة الوسابي، حيث يعود تاريخها إلى 400 عام. ويتميز بتوابله الواضحة ورائحته النقية، ويزرع في جداول صافية، ويفتخر بأعلى حجم إنتاج للميزوواسابي في اليابان. وقد تم اعتمادها كموقع للتراث الزراعي العالمي وموقع للتراث الزراعي الياباني.
ابحث عن وصفة
