レ シ ピ

بعد إزالة القشور والخياشيم والأمعاء، قم بتقطيع "إيناتوري كينمي" إلى 3 قطع، ثم قطعها إلى 5 إلى 7 قطع متساوية (تقسيم الرأس إلى نصفين).

شريحة رقيقة من الزنجبيل مع الجلد

نخلط جميع التوابل مسبقاً، ونضيف الصلصة إلى القدر، ونتركها حتى تغلي على نار عالية.

ضع ❶❷ في قدر وعندما يبدأ السائل المغلي في الدوران، قم بإسقاط الغطاء بورق الألمنيوم وتحويل الحرارة إلى متوسطة.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع ضبط الحرارة حتى لا تغلي، وعندما تبدأ الشرائح في الظهور بمظهر لامع، أطفئ النار، ثم انقلها إلى طبق، وبذلك تكون جاهزة!