レ シ ピ

قم بغلي الشاي الأخضر مع قليل من الملح، وأضف شيزوكا سوداتشي المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم قم بسلقه. عندما يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض، صفيه من الماء.

أضيفي الزبدة وزيت الأرز والثوم إلى قدر وسخنيه على نار خفيفة. بمجرد أن تشم رائحة الثوم، اقلي البصل والجزر والكوسا ببطء على نار خفيفة.

عندما يصبح البصل شفافًا وينضج الجزر، أضيفي الدقيق ومعجون الطماطم وقلّبي قليلاً. يُضاف النبيذ الأحمر والساكي والمرق ويُترك حتى يغلي على نار متوسطة.

بعد التتبيل بالسكر والملح، أضيفي الهاتشو ميسو والجوز، عندما يتكاثف الحساء، أضيفي (1) واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

أخيرًا، قم بتتبيل الملح والفلفل، ثم ضعه على طبق، وأضف البروكلي والأعشاب المفضلة لديك، وقد نضج!