レ シ ピ

إيزوكا

ايزوشكا ☆ سندويتش على طريقة الكباب

  • لحم
  • النمط الغربي

材料 (حصتين)

 

إيزوكا (لحم الفخذ) 100G
レ タ ス 25G
ト マ ト 45G
بصلة 15G
خبز (4 شرائح) قطع 1
 [أ] (للتوابل)
جارام ماسالا 2g
オ リ ー ブ オ イ ル 15G
ملح وفلفل القليل
[ب] (للمصدر)
زبادي (عادي) 30G
مايونيز 15G
نعناع (مفروم خشناً) قطع 4
ملح وفلفل القليل
تاباسكو كما تحب

كيف تصنع

قم بتقطيع الإيزوشيكا إلى شرائح رفيعة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي، ثم اضغط عليها بخفة باستخدام زجاجة فارغة.

يُتبل ❶ بـ [أ] ويترك جانبًا لبعض الوقت.

قطع الخس إلى قطع 5 ملم، والطماطم إلى قطع 5 ملم، والبصل إلى قطع 2 ملم.

اخلطي [ب] لتحضير الصلصة

نقطع الخبز إلى نصفين ونصنع شقاً في اتجاه واحد للحصول على شكل كيس.

اخبزي وجهي ❺ في محمصة الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سخني كمية صغيرة من زيت الزيتون (غير مدرج في المكونات) في مقلاة واقليها ❷ على نار عالية.

ساندويتش ❸❹❼ مع ❻ وينتهي الأمر!

نقطة

النقطة ❼
قم بشوي لحم الغزال لفترة قصيرة على نار عالية، ولكن لا تبالغ في طهيه.

*الوصفة مقدمة من: يوما إيتوي، مبتكر عاصمة الطعام فوجينوكوني