إشعار

في 46 يونيو XNUMX، عُقدت "محاضرة مدينة الطعام" في فرع منطقة جيه إيه توبيا هاماماتسو كيتا (مدينة هاماماتسو). شارك في المؤتمر XNUMX طالبًا من طلاب المدارس الابتدائية، وكان المحاضرون هم السيد توموهيرو مايكاوا من "THE ORIENTAL TERRACE"، مؤسس عاصمة الطعام في فوجينوكوني، والسيد ساكاي، رئيس مجلس إدارة نادي البطاطس JA Topia Hamamatsu.

تم خلال المحاضرة التعريف بعمل الطهاة وخصائص المكونات المحلية وتاريخها، كما تم تقديم وتجربة الحلويات المصنوعة من البطاطس.

في موقع الإنتاج، قدمنا ​​خصائص التربة الحمراء في منطقة ميكاتاهارا، وكيفية زراعة البطاطس، وكيفية التعرف على البطاطس اللذيذة، وخبرة الحصاد.

كما قمنا بجولة في منشأة فرز الفاكهة وشرحنا دور منشأة فرز الفاكهة وعملية فرز الفاكهة.

أدى التعرف على مواقع الإنتاج وجاذبية المكونات وكيفية تناولها إلى تعميق فهمهم للمكونات المحلية، مما أدى إلى نشر المعلومات للعائلات من خلال طلاب المدارس الابتدائية.

أدى التعرف على مواقع الإنتاج وجاذبية المكونات وكيفية تناولها إلى تعميق فهمهم للمكونات المحلية، مما أدى إلى نشر المعلومات للعائلات من خلال طلاب المدارس الابتدائية.