إشعار

تذوق طعام القاضي إيزو نيراياما وعائلة إيغاوا - صنع ساكي إيغاوا -

"حصاد الأرز '24.10.19 ومهرجان الحصاد '24.12.07" السعر المحدد 48,000 ين

تم اكتشاف وصفة "Egawa Sake"، التي يُقال إنها مشروب رائع، في Egawa Bunko في عام 2019، وتم إعادة إنشائها في مصنع جعة الساكي الوحيد في Izu، Mandai Jozo. في حقول الأرز في مسكن إيغاوا، بدأنا بزراعة الأرز لصنع ساكي إيغاوا.

 الجزء الأول: تجربة حصاد الأرز وتناول تشكيلة من "خبز البانسو"

　ابتكر هيديتاتسو إيجاوا، قاضي نيراياما الذي عمل بجد للدفاع الساحلي في نهاية فترة إيدو، مجموعة متنوعة من الخبز لهذا الغرض. تم إنشاء الخبز النهائي في عام 1842. لهذا السبب، يُدعى "بانجسو".

　تاريخ الحدث: السبت 10 أكتوبر 19

　مكان اللقاء: الساعة 9:30 أمام شباك التذاكر في إيجاوا هاوس

　الأشياء التي يجب إحضارها: الملابس المناسبة لحصاد الأرز

　الجدول الزمني: 10:00-12:00 حصاد الأرز

　　　　　　　　12:00 ～ 13:00 غداء

　　　　　　　　13:00-13:30 دليل السكن

　*رسوم المشاركة المقترحة لتجربة حصاد الأرز فقط: 15,000 ين

الجزء 2: تذوق الأطباق المُعاد ابتكارها من عائلة إيجاوا، وهي عائلة ساموراي من فترة إيدو، في مهرجان الحصاد

　تتضمن المجموعة الضخمة من الوثائق المتبقية في عائلة إيغاوا قوائم الأطباق التي تم تناولها خلال فترة إيدو. سنطلب من السيد كوشينان جيغويمو إنشاء نسخة طبق الأصل من القائمة. تذوق الأرز الطازج واستمتع بالأطباق المعاد ابتكارها من فترة إيدو. على الرغم من أننا لم نصنع أي ساكي جديد بعد، إلا أننا نشرب أيضًا ساكي إيغاوا الموجود في مصنع الجعة منذ 24 عامًا.

　تاريخ العملية: السبت 12 ديسمبر XNUMX

　مكان اللقاء: الساعة 10:30 أمام شباك التذاكر في إيجاوا هاوس

　سنستخدم قاعة الدراسة في سكن إيغاوا، وهي غير مفتوحة للعامة، لتناول وجبة.

　الجدول الزمني: 11:00-13:00 حفل عشاء

　　　　　　　　13:00-14:00 محاضرة خاصة

　*الرسوم للراغبين في المشاركة في مهرجان الحصاد فقط: 40,000 ين

　سيحصل المشاركون في كل من حصاد الأرز ومهرجانات الحصاد على 2 كجم من الأرز الجديد.

[الاستفسارات/الطلبات]

شركة Izu Hakone Bus Co., Ltd. المكتب الرئيسي مركز السفر

　055-977-0012

　للتقديم، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى y.koshimizu@izuhakone.co.jp

　انقر هنا للحصول على التفاصيل (موقع NPO Izu Gaku Kenkyukai)

نقوم بنشر أحداث الطعام ومقدمات المطاعم والمعلومات السياحية وما إلى ذلك التي يرسلها أعضاء المنتدى السياحي لفن الطهي بمحافظة شيزوكا.

يرجى الاتصال بكل شركة مدرجة مباشرة فيما يتعلق بمحتوى المحتوى المنشور ومحتوى الصفحة الرئيسية المرتبطة.

[حول إخلاء المسؤولية]

لا تتحمل محافظة شيزوكا أي مسؤولية عن أي ضرر أو خسارة يتكبدها المستخدمون نتيجة الوصول إلى مواقع الويب المرتبطة.

قد يقوم هذا الموقع بحذف المحتوى دون إشعار مسبق. يرجى الملاحظة.