Informační centrum o jídle Shizuoka
Koupit
Smažené bonito ve stylu Yaizu, grilované na jehle
Zlaté ocenění Fujinokuni za výběr nového produktu
příloha
mořské produkty
„Opečený bonito ve stylu Yaizu s příchutí Oniwarayaki“ se vyrábí z tuňáka, který je ihned po ulovení zaživa zmrazen a vybrán zkušenými znalci. Ještě zmrazený se povrch opálí nad hořákem a poté se tuňák zabalí do slámového plamene jako démon, aby se dodala vůně. Tato „hybridní technika“ je styl Yaizu. Čerstvost a chuť tuňáka se uzamknou najednou, což vede k lahodnému pokrmu, který ohromí i ty nejnáročnější znalce tuňáka. Voňavá omáčka yuzu ponzu také umocňuje chuť tuňáka. Každý kus je vakuově balen, takže je skvělým dárkem.
Informace o ocenění/certifikaci
Zlaté ocenění Fujinokuni Výběr nového produktu 2024
商品 情報
| Období dostupnosti/nejchutnější období | Celoročně |
|---|---|
| Hlavní místo původu | |
| Minimální trvanlivost do (datum expirace). | Zmrazeno na 1 měsíc od data výroby (spotřebujte prosím tentýž den po rozmrazení) |
| 保存 方法 | zamrzlý |
Prodejní obchod
Internetový obchod (Yaizu Amimoto), Ichimaru Marche a další nepravidelné akce
Výrobce tohoto produktu
Ichimaru Co., Ltd. Divize MD
Spoločnosť Ichimaru Co., Ltd., založená na počátku období Meiji, již dlouho působí jako lodní velkoobchodník v přístavu Yaizu a obchoduje s bonito a tuňáky ulovenými v přístavu. „Yaizu Style Seared Bonito on Oniwarayaki“ je mistrovské dílo vytvořené spojením know-how, které jsme za ta léta nashromáždili, od výběru bonita používaného jako suroviny až po metody zpracování a návrhy, jak ho jíst. Dodáváme úžasně lahodné "seared bonito" z přístavu Yaizu, což je přístav číslo jedna pro přistání bonita v Japonsku.
| 住所 | Yaizu City Hamatoume 1-3-23 |
|---|---|
| TEL | 054-628-4115 |
| FAX | |
| WEB | https://yaizu-amimoto.jp/ |
O certifikačním systému Fujinokuni SDGs
Jedná se o certifikační systém, který „vizualizuje“ úsilí „výrobců“ a „restaurací“ o dosažení SDGs, s cílem podpořit rozšíření úsilí o dosažení SDGs prostřednictvím spolupráce mezi potravinářstvím a zemědělstvím.
*Počet hvězdiček v rámci značky se bude měnit v závislosti na úsilí každého obchodu. Podrobnosti naleznete v informacích každého obchodu.
Zavřete
