Kultura jídla Shizuokavědět

Humři Ise, se kterými se zachází jako s vysoce kvalitní složkou potravy, žijí v hojnosti ve vodách kolem Izu a zejména Minami Izu je známé jako jedno z předních lovišť humrů v zemi. Pohybují se od malých, které měří 20 centimetrů, až po ty velké, které váží přes 1 kilogram a měří kolem 40 centimetrů.
Jíst živé sashimi s baculatou texturou je luxus. Vařit ho, louskat skořápku a nacpat si jím ústa je vzrušující a chutné! Podáváme-li s polévkou miso, vůně mořské soli a vývaru jí dodává velmi hlubokou chuť. V každém případě to bude luxusní čas, takže se budete chtít ujistit, že máte plný žaludek, když si to budete užívat.
Na podzim se v různých částech Izu konají festivaly humrů Ise.

[Kontaktní informace]
Sdružení cestovního ruchu Minamiizu
https://www.minami-izu.jp/
TEL: 0558-62-0141 FAX: 0558-62-1319