Kultura jídla Shizuokavědět

,,Kinmei'' je saké pojmenované po posvátném prameni ,,Kinmeisui'' na vrcholu hory Fuji.
Kinmei je saké, které využívá místně pěstovanou rýži vhodnou pro vaření saké, Wakasui, a má výraznou barvu, protože použití aktivního uhlí je při filtraci omezeno na minimum.
Pramenitá voda Fuji, která tryská uvnitř podniku, se v zimě leští a používá k vaření piva. Je milován jako místní saké v Gotembě.

[Kontaktní informace]
Negami Sake Brewery Co., Ltd.
Adresa: 850-4 Hodosawa, Gotemba City, prefektura Shizuoka
TEL: 055-089-3555
FAX: 055-089-7588