Kultura jídla Shizuokavědět

Shiawase Vegetable Farm je největší ekologická farma v prefektuře Shizuoka s rozlohou 1.5 Tokyo Dome.
Bezpečnou a zajištěnou zeleninu vyprodukovanou a sklizenou na našich vlastních farmách posíláme přímo do celé země. Snažíme se používat metody hospodaření šetrné k životnímu prostředí, které vedou k SDGs, a získali jsme organickou certifikaci JAS (certifikát organického) a GAP (certifikát o bezpečnosti potravin a úsilí o ochranu životního prostředí).




Ročně vypěstujeme 50 plodin v závislosti na ročním období. Zelené fazolky, shishito papriky, lilky, zelená paprika, okra, zelená cibule, rajčata, okurky, ředkvičky, mrkev, vodní špenát, girlandové chryzantémy, brambory, taro, dýně, komatsuna, hořký meloun, česnek, eidam, cibule, bazalka, ředkvičky , čínské zelí, špenát, Existuje široká škála zeleniny, jako je hrášek, lopuch a cuketa.

Zelenina pěstovaná s dostatkem slunečního záření a organických hnojiv je vysoce výživná a plná energie. Má výraznou chuť a je oblíbený pro svou schopnost vychutnat si přirozenou chuť a sladkost zeleniny.




Prodáváme produkty jako ``Speciálně vybraná organická zeleninová sada'' a jednoduše balená ``Sada šéfkuchaře'', která ke zvýšení množství používá některé nestandardní druhy zeleniny. Součástí jsou také drobnosti a recepty na sezónní zeleninu.


Červená jádrová ředkev má roztomilý kulatý tvar a na řezu se zbarví jasně do červena. Při spaření se stane nadýchaným.


Suchý lilek, který se vyrábí sušením bio lilku, se snadno používá jako v miso polévce, polévce, smažených pokrmech, vařených pokrmech atd., aniž by se vracel do vody. Je nabitý příchutí lilku a bude skvělým pokrmem, který šetří čas pro rušné dny.




Šťastná zeleninová farma se nachází v Kamisaigo, město Kakegawa, ruiny sídla, kde se narodil Tokugawa Iejasuův milovaný ``Ai no Kata'' (Saigo no Tsune). Byla rodnou matkou Hidetady, druhého tokugawského šóguna, a byla nejoblíbenější z Iejasu, protože byla krásná a inteligentní.

Na základě těchto příběhů plánujeme ``Ochutnávku do rodného města Iejasuových blízkých''. Měli jsme zážitek ze sklizně zeleniny, organický oběd a prohlídku historických zařízení. Kromě toho pořádáme různé akce, jako je otevření komunitní farmy, exkurze na farmu, zážitky ze sklizně a studium bio zeleniny.

V budoucnu by se chtěli dále zaměřit na gastronomickou turistiku, kde si návštěvníci mohou vychutnat kulturu a historii Kakegawy prostřednictvím jejích rozlehlých farem a lahodné zeleniny.

Informace o výrobci
Název: Shiawase Vegetable Farm Co., Ltd.
Adresa: 2454 Kamisaigo, město Kakegawa, prefektura Šizuoka
Telefonní číslo: 0537-28-0712
domovská stránka: https://yasai888.com/
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/yasai888/