Kultura jídla Shizuokavědět

１　Název oceněné organizace"Numazu Chuo Vegetables Co., Ltd."

2. Přehled ocenění

　・Spolupráce s místními vládami a výrobci na poskytování místních surovin na obědy na základních a středních školách ve východní části prefektury a v širší oblasti Tokia

　・Implementace iniciativ k propojení navazující a upstreamové distribuce, jako je zkoumání výroby a prodeje čerstvých produktů ve spolupráci s producenty, semenářskými společnostmi, nákupčími a trhy.

3. Přehled oceněných organizací

　Tento místní velkoobchodní trh, založený v roce 1932 a sídlící ve východní části prefektury, dodává domácí i mezinárodní ovoce a zeleninu do supermarketů, maloobchodních prodejen atd.

4. Představení iniciativy

(1) Návrh místního ovoce a zeleniny pro školní obědy

　Od roku 21 jsme zavedli schéma poskytování místního ovoce a zeleniny na školní obědy ve východní části prefektury, včetně města Numazu, a v metropolitní oblasti Tokia a studentům představujeme suroviny používané při obědech.

　V rámci úsilí ve východní části prefektury se konají schůzky s městem Numazu, JA Fuji Izu, zelináři atd., aby se pečlivě upravily normy a množství vhodné pro školní obědy a potvrdily se plány přepravy. V této iniciativě pokračujeme v naději, že se místní děti dozvědí o lahodnosti místního ovoce a zeleniny a budou si je v budoucnu aktivně vybírat.

　Kromě toho prefektura také dodává čerstvé produkty základním a nižším středním školám v širší oblasti Tokia, včetně 23 městských částí Tokia a také prefektur Kanagawa, Chiba a Saitama.

　Iniciativa se rozšířila a ve fiskálním roce 550 probíhala celkem více než 40 dní a poskytovala místní ovoce a zeleninu přibližně XNUMX XNUMX studentům základních a středních škol.

(2) Podpora značky místního ovoce a zeleniny

　Od roku 29 za účelem zlepšení kvality místního ovoce a zeleniny pořádáme pravidelná kontrolní setkání a poskytujeme pěstitelské poradenství výrobním skupinám ve spolupráci se semenářskými společnostmi a nákupčími.

　Z pohledu velkoobchodníka společnost spolupracuje s výrobními skupinami na značkování čerstvých produktů a ve fiskálním roce 2022 byl její květák „Fujisan Hana Yasai“ certifikován jako značka prefektury „Itadaki“ (Shizuoka Food Selection).

<Kontaktní údaje>

　410-0321 Hara, Numazu City, 2608-56 Numazu Chuo Fruits and Vegetables Co., Ltd.

　TEL: 055-915-2323