Kultura jídla Shizuokavědět

Hluboce napařený čaj Kikugawa je prvním čajem v prefektuře, který je registrován v rámci systému ochrany zeměpisného označení (GI). Dlouhým pařením klíčků získá čaj sytou žlutozelenou barvu, jemnou chuť, je aromatický, umami a plný. Sklad červených cihel, který sloužil jako dílna na míchání čaje a sklad, se stal základním místem pro vývoj čaje ve městě Kikugawa.