Informační centrum o jídle Shizuoka
Pro kuchaře
Prefektura Shizuoka je obdařena rozmanitým klimatem, včetně nejvyšší japonské hory Fuji a nejhlubšího japonského zálivu Suruga, a produkuje řadu vysoce kvalitních zemědělských, lesnických a rybářských produktů. Počet vyrobených zemědělských, lesnických a rybářských produktů je jeden z nejvyšších v zemi a počet ocenění udělených ministrem zemědělství, lesnictví a rybářství je trvale vysoký, což z něj činí pokladnici surovin v množství i kvalitě , ``království přísad'' tak říkajíc.
Informační centrum o jídle v Šizuoce poskytuje obsah, který zprostředkovává atraktivitu jídla prefektury Šizuoka široké veřejnosti.
K dispozici je koutek "Food", který představuje obchody provozované pracovníky, kteří byli oceněni jako "Fujinokuni Food Capital Creator" a "The Craftsman of the Year", a také "recepty" využívající přísady Shizuoka a přísady Shizuoka. Využijte prosím ingrediencí prefektury Shizuoka, jako je koutek „Know“ se základními informacemi.
Pracovníci potravinářství v Šizuoce
Prefektura zaregistruje kuchaře a cukráře, kteří jsou motivováni k práci na místních aktivitách využívajících rozmanité a vysoce kvalitní zemědělské, lesnické a rybí produkty prefektury, jako „Profesionály v oblasti stravování v Šizuoce“. Podporou aktivit, jako je řešení problémů prostřednictvím potravin, se prefektura snaží zvýšit atraktivitu regionu a přidanou hodnotu zemědělských, lesnických a rybích produktů prefektury.
Řemeslníci vytvářející hlavní město jídla Fujinokuni
V rámci svého úsilí o to, aby se Fujinokuni stalo „městem jídla“, prefektura v letech 22 až 559 ocenila XNUMX kuchařů a cukrářů oceněním „Fujinokuni Food Capital Builders“, kteří aktivně používají suroviny vyrobené v prefektuře Šizuoka a přispívají k propagaci zemědělství, lesnictví, rybolovu a potravinové kultury prefektury.
Kromě toho jsme každý rok od fiskálního roku 23 do fiskálního roku 176 ocenili celkem XNUMX lidí, kteří prokázali obzvláště vynikající práci, jako „Pracovník roku“.
Šéfkuchař, který pětkrát získal ocenění „Pracovník roku“, navíc získal titul „Fujinokuni Maestro Chef“.
recept
Zveřejňujeme recepty, které využívají ingredience z prefektury Shizuoka.
Zahrnujeme také recepty navržené ``Fujinokuni Food Capital Creators''.
Restaurace
Představujeme restaurace s personálem "Fuji no Kuni City of Food Craftsmen" (v době zveřejnění mohou být informace zastaralé).
