Informační centrum Food Capital
recept
Ishikawa sladký brambor
Ishikawa sladké bramborové a banánové palačinky
- Divoká zelenina
- ovoce
- cukrovinky
Materiál (pro 2 osoby)
| Ishikawa sladký brambor | 50 g |
| バ ナ ナ | 50 g |
| 卵 | 1 個 |
| Krystalový cukr | 50 g |
| Mléko | 120 g |
| mouka na koláč | 150 g |
| prášek na pečení | 1 lžička |
作 り 方
Sladké brambory Ishikawa oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, vložte do mikrovlnné trouby na 600 W asi 3 minuty, dokud nezměknou, a poté rozmačkejte vidličkou. Banán také rozmačkejte vidličkou.
Přidejte vejce, krystalový cukr a mléko do ❶ v uvedeném pořadí a pokaždé dobře promíchejte metličkou.
Smícháme mouku a prášek do pečiva, prosejeme a jemně promícháme.
Těsto upečeme na rozpálené pánvi a dozdobíme oblíbenými ozdobami.
Bod
Po přidání mouky příliš nemíchejte. Ozdobte čerstvou smetanou, banánem, čokoládou, medem, máslem atd.
*Recept poskytuje: Yukiyo Iida, tvůrce hlavního města jídla Fujinokuni
Doporučené ingredience z prefektury Shizuoka
Ishikawa sladký brambor
Extrémně kulaté taro vyrobené výběrem pouze brambor pro vnoučata. Pěstováno v písčité půdě, slupka je bílá a slupka krásně hnědá, což z ní dělá vysoce kvalitní produkt s bohatou chutí, který se při varu snadno nedrolí.
Recepty využívající zeleninu a ovoce
Najděte si recept
