Informační centrum Food Capital
recept
Mika Ace
Ředkvička Mikatahara s příchutí Mikaace
- Divoká zelenina
- ovoce
- japonský styl
Materiál (pro 4 osoby)
| Mikatahara ředkev | Střední 1/4 lahve |
| Mika Ace | 4 個 |
| 塩 | Malé množství |
| pepř | trochu |
作 り 方
Ředkvičku Mikatahara oloupeme a nakrájíme na 5 cm široká kolečka, poté nakrájíme na 2 cm kostky.
Daikonovou ředkev z ❶ dejte do hrnce a nastrouhejte navrch slupku Mica Ace.
Nastrouhané Mikaace vodorovně rozpůlíme, do hrnce z kroku ❷ vymačkáme šťávu a dochutíme solí a pepřem.
Hrnec z kroku ❸ zakryjte alobalem a ředkvičky uvařte.
Bod
Daikonová ředkev Mikatahara bude chutnat čerstvější, pokud se vaří, dokud si nezachová trochu křupavosti.
*Recept poskytuje: Eimi Minamitake, řemeslník, který vytváří hlavní město jídla Fujinokuni
Doporučené ingredience z prefektury Shizuoka
Mika Ace
Špičková značka mandarinek Mikkabi vyráběných v jedné z předních národních oblastí produkce mandarinek. Pro svou dlouholetou pověst a vysokou kvalitu je velmi žádaný jako dárek.
Najděte si recept
