Informační centrum Food Capital
recept
sluneční kuře
Kuřecí masový burger Taiyo s příchutí zeleného čaje
- maso
- お 茶
- vesternový styl
Materiál (5 porce)
| A | ||||||||||||||||
|
| žloutek | 5 個 |
| Olivový olej | trochu |
作 り 方
Vložte přísady A do mísy a míchejte, dokud se směs nespojí a nebude lepkavá.
Rozdělte ❶ na 5 stejných dílů a vytvarujte tvary hamburgerů. Poklepejte rukama, abyste odstranili vzduch, a uprostřed vytvořte jamku.
Na pánvi rozehřejte olej na salát a vařte na mírném ohni asi 7 minut, poté otočte a smažte asi 3 minuty.
Pečeme zvolna asi minutu, dokud se vnitřek nepropeče.
Když je upečený, dejte na talíř, do důlku kápněte žloutek a je hotovo!
Bod
Bod ❶
Můžete také přidat kuřecí chrupavku, listy shiso atd., pokud chcete.
Bod ❸
Pečte pomalu na mírném ohni pro měkčí závěr.
A lze si také chutně vychutnat tak, že z něj uděláte knedlíky a přidáte do polévky, nebo si ho napíchnete na grilu.
*Recept poskytuje: Shunsuke Sakamoto, tvůrce hlavního města jídla Fujinokuni
Jak udělat video
*Recept je informace zveřejněná ve vydání Prefectural Newsletter z prosince 30.
Doporučené ingredience z prefektury Shizuoka
Kuře Mt.Fuji Gotendori Taiyo
``Taiyo Chicken'' je pečlivě chováno pomocí unikátních šlechtitelských technik, aby se zajistilo, že kuřata dostanou dostatek pohybu v průběhu času a budou mít zdravá střeva. Jeho lahodnost vyhrála hlavní cenu v národní soutěži.
Recepty s použitím masa a čaje
Najděte si recept
