recept

Izuka

Izushka ☆ Sendvič ve stylu kebabu

  • maso
  • vesternový styl

Materiál (1 porce)

 

Izuka (stehenní maso) 100 g
レ タ ス 25 g
ト マ ト 45 g
cibule 15 g
Chléb (4 plátky) 1
 [A] (na koření)
garam masala 2g
ル リ ー ブ オ イ ル 15 g
sůl a pepř trochu
[B] (pro zdroj)
Jogurt (obyčejný) 30 g
majonéza 15 g
Máta (hrubě nasekaná) 4
sůl a pepř trochu
Tabasco jak chceš

作 り 方

Izushiku nakrájejte na tenké plátky, zakryjte plastovým obalem a prázdnou lahví lehce naklepejte.

Okořeňte ❶ pomocí [A] a na chvíli odstavte.

Nakrájejte hlávkový salát na 5 mm kousky, rajčata na 5 mm kousky a cibuli na 2 mm kousky.

Smíchejte [B] a vytvořte omáčku

Chléb rozkrojte napůl a v jednom směru udělejte zářez, abyste vytvořili tvar sáčku.

Obě strany ❺ opečte v toustovači dozlatova.

Na pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje (není uvedeno v ingrediencích) a smažte ❷ na vysokém ohni.

Sendvič ❸❹❼ s ❻ a je hotovo!

Bod

Bod ❼
Zvěřinu krátce grilujte na vysokém ohni, ale nepřevařte.

*Recept poskytuje: Yuma Itoi, tvůrce hlavního města jídla Fujinokuni