Upozornění

V úterý 2024. února 13 uspořádáme v Grandière Bouquet-Tokai slavnostní ceremoniál ``XNUMX Fujinokuni Capital of Food Award'' a na podporu PR a rozvoje trhu oceněných a certifikovaných produktů. Uspořádali jsme " párovací burzovní setkání“ s kupujícími.

V prefektuře Shizuoka, aby využila své místo jako „království ingrediencí“ a vytvořila „hlavní město potravin“ v atraktivní oblasti Fujinokuni, prefektura Shizuoka oceňuje a certifikuje lidské zdroje a zemědělské produkty produkované v prefektuře, lesnictví a produkty rybolovu, které budou hrát v tomto úsilí vedoucí roli.


 

Zúčastnilo se přibližně 100 lidí, včetně guvernéra Kawakatsua, příjemců ocenění a členů hodnotící a výběrové komise pro každou cenu. Po pozdravu od guvernéra Kawakatsu byly předány certifikáty o uznání a certifikáty.

Kromě toho jsme od každého ocenění a od porotců a výběrčích obdrželi komentáře k letošním oceněným a certifikovaným produktům. 

Letošními oceněnými jsou:

(1) „Řemeslníci, kteří vytvářejí hlavní město jídla Fujinokuni“

``Fujinokuni Food Capital Creation Worker'' je systém, který oceňuje lidi, kteří zprostředkovávají zázraky místních surovin tím, že poskytují pokrmy, které aktivně využívají místní suroviny. Letos je 13 oceněných.

Tentokrát celkový počet „Fuji no Kuni Food Capital Creation Workers“ dosáhl 548 lidí.

Pracovníci Fujinokuni Food Capital Creation Workers Počet oceněných: 13 osob

Klikněte zde pro seznam oceněných (PDF)

(2) „Pracovník roku 2023“

„The Worker of the Year 2023“ je systém, který oceňuje pracovníky, kteří pracují jako vzory pro ostatní pracovníky, jako je vytváření potravinářské kultury Fujinokuni a přispívání komunitě prostřednictvím jídla. Pokud pětkrát vyhrajete ``Dělník roku'', získáte titul ``Fujinokuni Maestro Chef.''

Letos je 12 oceněných. Ve Fujinokuni byli jmenováni tři noví maestro kuchaři.

Tentokrát bylo celkem 162 lidí jmenováno „Pracovníkem roku“ a 18 lidí získalo titul Fujinokuni Maestro Chefs.

Dělník roku 2023 Počet oceněných: 12 osob 

Fujinokuni Maestro Chef Počet oceněných: 3 osoby

Klikněte zde pro seznam oceněných (PDF)

 (3) „Fujinokuni Food Capital Development Contribution Award“

``Fujinokuni Food Capital Development Contribution Award'' je systém, který oceňuje společnosti a organizace, které provozují příkladné aktivity, jako je přispívání k propagaci kultury jídla v této prefektuře. Letos získalo ocenění osm organizací.

V letošním roce získalo cenu „Fujinokuni Food Capital Development Contribution Award“ celkem 51 organizací.

Cena Fujinokuni Food Capital Development Contribution Počet oceněných organizací: 8 organizací

Klikněte zde pro seznam oceněných organizací (PDF) 

(4) “Výběr jídla Shizuoka”

„Shizuoka Food Selection“ je systém, který certifikuje produkty produkované v prefektuře pro zemědělství, lesnictví a rybolov, které mají hodnotu a vlastnosti, na které mohou být hrdí na národní i mezinárodní úrovni. Letos je 5 certifikovaných produktů.

Tentokrát bylo certifikováno jako „Shizuoka Food Selection“ celkem 197 produktů.

Výběr potravin Fujinokuni Počet oceněných produktů: 5 položek

Kliknutím sem zobrazíte seznam oceněných produktů (PDF)

(5) „Výběr nového produktu Fuji no Kuni“

"Fujinokuni New Product Selection" je systém, který oceňuje nové zpracované produkty, které využívají přitažlivosti zemědělských, lesnických a rybářských produktů vyráběných v prefektuře. Letos je 11 oceněných produktů.

Ocenění „Fuji no Kuni New Product Selection“ tentokrát získalo celkem 185 produktů.

Výběr nového produktu Fujinokuni Počet oceněných produktů: 11 položek

Kliknutím sem zobrazíte seznam oceněných produktů (PDF)

Po předání cen se vedle místa předávání cen konalo „matching exchange meeting“. Kromě produktových prezentací oceněných produktů z letošního „Shizuoka Food Selection“ a „Fujinokuni New Product Selection“ jsme také měli na stánku interakci s kupujícími a vítězi ocenění.

K dispozici byly také vzorky k ochutnání a odnesení domů a kupující a vítězové napjatě poslouchali příběhy.