Upozornění
Zpráva o události
Pořádali jsme kurz využití wasabi
Datum vydání: 2024.07.12
V prefektuře Shizuoka, abychom rozšířili používání wasabi v běžných domácnostech, jsme v březnu 2020 uspořádali „Kurz využití wasabi“ v zemědělském zpracovatelském a prodejním zařízení „Kitaraku“ v Izu City a „Fuji no Kuni Mr. Masamichi Ogawa, řemeslník, který vytvořil hlavní město jídla, navrhoval domácí jídla pomocí wasabi.
Návrh domácí kuchyně wasabi od Masamichi Ogawy (gawa Mishima)
Kurzu se zúčastnilo 15 lidí včetně producentů a turistických průvodců z Izu City.
Zaměstnanci představili čtyři druhy domácích jídel, která spotřebují celou tyčinku wasabi, jako jsou těstoviny s wasabi a rajčatovou marinádou, a účastníci řekli: ``Navrhované menu se mi líbilo.'' Rád bych ho zkusil udělat. doma,'' byly některé z komentářů, které jsem obdržel.
Přidání wasabi do marinovaných rajčat snižuje pikantnost a usnadňuje konzumaci pokrmu.
Těstoviny s marinovaným wasabi a rajčaty
V Izu City bylo v dubnu 2026 otevřeno zařízení pro šíření informací o wasabi „Izu Wasa Visitor Center“. Prefektura Shizuoka bude i nadále podporovat rozšíření používání wasabi a zároveň využívat toto zařízení.