Upozornění

Obchod Kaneoto Ishibashi

[Japonská cena za poklad]

``Umami Artisn Salt'' (Sake Thief's Blessed Salt) vyhrál Champion (Grand Prix) v kategorii Craftsman's Wisdom na Japan's Treasure World Competition.

Na soutěži Shizuoka ve středu 2024. ledna 1 jsme obdrželi ``Zvláštní cenu rozhodčího'' a pokračovali jsme ve zdokonalování svých dovedností a na národní soutěži (Japonská soutěž Grand Prix Competition), která se konala v úterý 17. února 2024 , vyhráli jsme cenu za koření ``Semi-Grand Prix'' v kategorii jídlo/omáčka.

Na „Undiscovered Gems of Japan World Championship 2024 in Singapore“ konaném v pátek 8. srpna 23 vyhráli prvenství v kategorii „Craftsman's Wisdom Category“.

[Vystavené předměty japonských pokladů]

``Umami Artisan Salt'' využívá sůl, která byla dříve vyřazena během procesu výroby solených ryb bonito a komercializuje ji jako lahodnou sůl s koncentrovanou chutí umami.

Jako japonské poklady nacházíme novou hodnotu v materiálech, které by byly vyhozené a dodávají jim lahodnou chuť.

Můžete jej použít nejen jako kořenící sůl na maso a tempuru, ale pouhým rozpuštěním malého množství v horké vodě si snadno vychutnáte autentický polévkový vývar a polévkový vývar, který chutná jako od šéfkuchaře.

[Tajemství turnaje]

Po národní soutěži získáme vstupenku na světovou soutěž, která se bude konat v Singapuru, a chceme, aby lidé v zámoří o tomto produktu věděli a vyzkoušeli ho.

Strávil jsem půl roku přemýšlením o tom, jak vysvětlit pojem ``sake thief'' a zda je to ten správný produkt, který lidé mohou ochutnat.

Tento produkt byl vytvořen s použitím ingrediencí Shizuoka, s využitím japonské kultury a tradice a také regionálních charakteristik Shizuoka.

Pracovali jsme na vytváření prezentačních materiálů a videí se silnou touhou komunikovat tuto hodnotu v zámoří.

[Budoucí aspirace]

Kaneoto Ishibashi Shoten působí na trhu již více než 100 let a já, Toshifumi Ishibashi, čtvrtá generace, jsem zdědil tradici a techniky.

Jsme hrdí na tuto historii a technologii a rádi bychom i nadále šířili slovo ``Kaneoto Ishibashi Shoten'' z města Yaizu do světa při zachování našich tradic.

Děkujeme za vaši trvalou podporu.

[Klikněte zde pro dotazy a nákupy]

Obchod Kaneoto Ishibashi

425-0025 Jonokoshi, Yaizu City, prefektura Shizuoka 91-5

TEL: 054-628-2920 / FAX: 054-628-3268

Provozní doba: 9:30-17:30 (prodejní kancelář 10:00-17:00)

Zavřeno: úterý (každý druhý týden), sobota a den před státními svátky *V létě a zimě zavřeno

Kaneoto Kaneoto Ishibashi Store webové stránky

(Foto: Okamžik vítězství v šampionátu, „Umami Artisan Salt“)

Zveřejňujeme gastronomické akce, představení restaurací, turistické informace atd. zaslané členy Gastronomického turistického fóra v prefektuře Shizuoka.Obraťte se prosím přímo na každou uvedenou firmu ohledně obsahu zveřejněného obsahu a obsahu odkazované domovské stránky.

[O vyloučení odpovědnosti]

Prefektura Shizuoka nepřebírá žádnou odpovědnost za jakékoli škody nebo ztráty, které uživatelům vzniknou v důsledku přístupu na propojené webové stránky.

Tato stránka může smazat obsah bez předchozího upozornění. Vezměte prosím na vědomí.