La manĝkulturo de Ŝizuokascias

Premiita organizo nomo: "Fuji City School Lunch, ktp. Lokaj Produktoj-Enkonduka Konsilio"

~ Agante kiel kunordiganto inter produktantoj, distribuistoj, lernejoj, ktp., antaŭenigante manĝaĵon edukadon kaj lokan produktadon por loka konsumo ~

Resumo de premio

- Agis kiel kunordiganto inter produktantoj, distribuistoj, lernejoj kaj aliaj rilataj partioj, laboris por vastigi la uzon de loke produktitaj produktoj en lernejaj tagmanĝoj, ktp., kaj kontribuis al la antaŭenigo de manĝedukado okazigante surloke klasojn de produktantoj.

・Ni profundigis reciprokan komprenon inter partoprenantoj per surkampaj vizitoj kaj trejnaj sesioj por lernejaj nutraĵistoj, kaj interŝanĝoj de opinioj kun lernejaj tagmanĝ-rilataj entreprenoj.

Skizo de premiita organizo

・Ĉi tiu konsilio vastigos la enkondukon de lokaj agrikulturaj, brutaraj kaj fiŝkaptaj produktoj de la regionoj Fuji kaj Fujinomiya (precipe ingrediencoj de kamparanoj, kiuj ricevis Ŝizuokan Agrikulturan kaj Fiŝkaptan Produktan Atestadon kaj Eco Farmer Atestadon) en lernejaj tagmanĝoj, ktp. Ĝi estis establita en Septembro 18 kiel la "Fuji City School Lunch Local Products Introduction Council" kun la celo de promocio de nutraĵkonsumo kaj manĝedukado.

・En majo 2020, la nomo estis ŝanĝita al "Fuji-Urba Lerneja Tagmanĝo, ktp. Loke Produktitaj Produktoj-Konsilio pri Enkonduko", kaj ni faras agadojn ne nur por lernejaj tagmanĝoj, sed ankaŭ por infanlernejoj kaj specialbezonaj lernejoj en la urbo. .

・Specifikaj agadoj inkluzivas ``surlokaj prelegoj de produktantoj,'' ``informprovizadon ĉe nutristaj trejnadsesioj,'' ``informinterŝanĝo inter rilataj partioj,'' ``retaj ĝisdatigoj,'' kaj ``subteno por 100% lernejaj tagmanĝoj surloke produktitaj.'' Ĉi tiuj projektoj postulas detalajn diskutojn kun produktantoj, distribuistoj, lernejoj kaj aliaj koncernatoj, kaj nia konsilio prenas la rolon kunordigi ĉi tiujn klopodojn, certigante, ke ĉi tiuj projektoj estas ĝustatempaj kaj progresemaj.

Enkonduko de iniciatoj

(1) Surlokaj prelegoj en elementaj kaj mezlernejoj

　　Ekde 18, eko-farmistoj aranĝas surloke klasojn kun la celo helpi studentojn en elementaj kaj mezlernejoj en Fuji City profundigi sian komprenon pri lokaj agrikulturaj produktoj.Ni okazigas 40 ĝis 50 klasojn pri dieta edukado ĉiujare kun instruistoj.

Krome, uzante la ingrediencojn de la instruisto por la lerneja tagmanĝo tiutage, ni povos plenumi la celojn difinitajn en la Lerneja Tagmanĝo por lernejaj tagmanĝoj, precipe konforme al Artikolo 2, XNUMX, `` Manĝkutimoj estas bazitaj sur la benoj de la naturo.'' XNUMX. Profundigi la komprenon pri manĝaĵo kaj disvolvi spiriton de respekto al vivo kaj naturo, kaj ankaŭ sintenon, kiu kontribuas al la konservado de la medio.XNUMX. Ni kontribuis al la realigo de la celoj de XNUMX. ``Enprofundigi la komprenon de manĝaĵo kaj evoluigi sintenon kiu taksas laboregon,'' kaj XNUMX. ``Gendi al ĝusta rezonado pri manĝaĵproduktado, distribuo kaj konsumo.''

(2) Promociante la uzadon de lokaj agrikulturaj, brutaraj kaj fiŝkaptaj produktoj de la regionoj Fuji kaj Fujinomiya (precipe ingrediencoj de farmistoj, kiuj ricevis Ŝizuokan Agrikulturan kaj Fiŝkaptan Atestadon kaj Atestadon pri Eco Farmer) por lernejaj tagmanĝoj, kaj uzante surloke produktitajn produktojn por lernejaj tagmanĝoj, mi ludis kunordigan rolon inter la lerneja flanko kaj la produktado/distribuo.

　Kunordigante ``100% Fuji Produced School Lunch'' tago en kiu ĉiuj ingrediencoj uzitaj en lernejaj tagmanĝoj estas fontitaj de lokaj agrikulturaj produktoj en kunlaboro kun lerneja tagmanĝokunlaborantaro, lokaj produktantoj (lokaj agrikulturaj, brutaro, kaj maraj produktoj), kaj lokaj distribuistoj. kaj procesoroj.Ni promociis lokan produktadon kaj lokan konsumon. Aldone, ni okazigis kampajn ekskursojn, trejnajn sesiojn kaj opinio-interŝanĝajn sesiojn kun la celo profundigi la komprenon de lokaj produktantoj kaj produktoj por lernejaj tagmanĝaj nutraĵistoj.

 Klassceno

 Klassceno 2

Klassceno 3

 Ingrediencoj por instruistoj provizitaj kiel lernejaj tagmanĝoj

la sekva deplojo

・Ni ŝatus daŭre antaŭenigi manĝedukon kaj lokan produktadon por loka konsumo dum kunlaborado kun lokaj produktantoj, lokaj distribuistoj kaj procesoroj, kaj tiuj implikitaj en lernejaj tagmanĝoj.

・Ankaŭ, uzante Interreton por vaste disvastigi informojn pri surlokaj klasoj kaj trejnadsesioj al ĝeneralaj konsumantoj, ni esperas profundigi komprenon de produktantoj kaj konduki al agadoj kiuj subtenas lokan agrikulturon. .

<Kontaktaj informoj>

Telefonnumero: 090-4866-0228

https://jiba949fuji.org/.