recepto

Japana ignamo

Ise omarsupo

Sovaĝaj legomoj
maraj produktoj
Japana stilo

materialo (Por 3 homoj)

Japana ignamo	1 mediumo
omaro	2-3 fiŝoj
Miso	Taŭga kvanto
Akvo	1L
Blanka rizo, sekigita nigra algo	iom

Kiel fari

Kradu la barbon de la japana ignamo kaj lavu ĝin milde per spongo.

Kradu 1 kaj muelu en pistujo ĝis ĝi fariĝas elasta.

Aldonu la omarojn kun iliaj ŝeloj al la bonitaĵo kaj bolu dum ĉirkaŭ 15 minutoj.

Forigu la omaron kaj spicu per miso laŭ via plaĉo.

Finu per aldono de la omaro iom post iom al la raspita japana ignamo.

Tranĉu la omaron en duono laŭlonge kaj servu kiel miso-supo (foto).

Aspergu sekigitajn nigrajn algojn kiel spicaĵon.

Punkto

Recepto eldonita en "Fujinokuni 'Find Tororo Soup' Map" ver.II.2023 eldono (kreita de Laboratorio Maeda, Fakultato de Produktado, Media Administrado, Ŝizuoka Gubernia Universitato de Agrikulturo, Forstado kaj Medisciencoj).
"Tororo Soup with Spiny Lobster Dashi" estas miso-bazita kaj omarsupo kiu estas manĝita hejme en Shimoda City.

Speciala artikolo pri "Fujinokuni "Tororo Soup Search" Mapo":
"Diversa ignama supo de Fujinokuni ~La riĉeco de ingrediencoj el la gubernio plenigitaj en ignama supo~"

Rekomenditaj ingrediencoj el Ŝizuoka Gubernio

Vera sovaĝa ignamo

Produktita per la ``agrikultura testo n-ro 60'' de la gubernio kaj patentita kultiva metodo. Sovaĝa ignamo estas karakterizita per sia agrabla aromo kiam muelita, ĝia bela koloro kaj ĝia glueco.

Vidu detalojn

Receptoj uzante legomojn kaj marajn produktojn

Vidu pli