Informcentro pri Food Capital
restoracio
Hamamatsu City Chuo Ward Ocean Bistro TwukuTwuku
La plej bonaj ingrediencoj taŭgaj por Hamamatsu, trezoro da ingrediencoj, alvenas ĉiutage. La prezidanto mem aĉetas objektojn rekte el la fiŝkapta haveno, aŭkcias objektojn, pri kiuj li estas kontenta, kaj tuj sendas ilin rekte al la vendejo. La fiŝo estas maljunigita por montri la guston! La freŝeco de la fiŝo estas liverita al la vendejo en perfekta stato, do la gusto de la ingrediencoj estas malsama! Ni kredas, ke plej bone estas manĝi laŭsezonajn manĝaĵojn loke, do ni zorgas pri uzado de lokaj ingrediencoj.
Farita kun ingrediencoj de Ŝizuoka Populara menuo
Tuj fumita karpaĉo de aĝaj fiŝoj el la Enshu-maro
Shizuoka ingrediencoj uzataj en la vendejo
Kvankam kelkaj eroj estas menditaj, la plej multaj el ili estas loke produktitaj por loka konsumo.
stoki informojn
Ocean Bistro TwukuTwuku
| Strata adreso | MANĜAĴO Subaru Building 672F, 1 Itaya-cho, Chuo-ku, Hamamatsu City, Ŝizuoka Gubernio |
|---|---|
| TEL | 053-454-0404 |
| RETEJO | https://twukutwuku.bar/ |
| SNS |
Store MAPO
La ``Fuji no Kuni Ĉefurbo de Manĝaĵo-Metiistoj'' de ĉi tiu vendejo
Naoki Goto
Naskiĝis en Gubernio Gifu en 1981.
Post studentiĝado ĉe Tokai Cooking and Confectionery College, li laboris pri viva fiŝrestoracio, bistro, itala restoracio, vindrinkejo, kaj franca restoracio antaŭ iĝi ĉefkuiristo kaj sommeliero en oceanbistro Twuku Twuku. Laboristo kiu kreas la manĝkapitalon de Fujinokuni. Medikuiristo.
Laborista intervjuo
Ni vivas en epoko kie konsidero por la medio estas postulata eĉ en la manĝa mondo, kun temoj kiel amasa malŝparo kaj nutraĵkilometraj problemoj. S-ro Goto, kiu funkcias kiel la ĉefkuiristo, ankaŭ aktive laboras pri la SDG-oj (Daŭripova Evoluado). Legomoj estas aĉetitaj rekte de malgrand-skalaj kuntiritaj bienoj kiuj kultivas kultivaĵojn proksime al naturo, kaj marmanĝaĵo estas fontita de Maisaka Fishing Port en la sama tago. Ĝi ne nur havas malpli da media efiko, sed ĝi ankaŭ estas multe pli freŝa kaj pli bona gustas. Cetere, s-ro Goto, kiu estas atestita sommeliero, proponos naturajn vinojn, kiuj bone akompanas la manĝaĵon kaj mildas al la korpo kaj la naturo. `` Krom la malfacilaj aferoj, bonvolu ĝui unue la bongustan lokan kuirarton. La restoracio ankaŭ estas loko, kie ni transdonas la pensojn de la produktantoj kaj ni mem al la klientoj per la manĝaĵo. Ni esperas, ke nia laboro profitos al la mondo kaj ke ni havos pli bonan estontecon.'' Mi fieras esti konektita al la mondo," li diris, farante impreson.
La lumo de inkandeskaj lampoj kaj la teksturo de ligno kreas altkvalitan spacon. Ĉe la vendotabloj, vi povas ĝui vian manĝon rigardante la realisman kuiradscenon.
*El la artikolo "Enkonduko de la 30-premiitoj pri Laboristo"
Restoracioj en Chuo Ward, Hamamatsu City
Trovu restoracion
Pri Fujinokuni SDGs Certification System
Ĉi tio estas atestadsistemo, kiu "bildigas" la klopodojn de "produktantoj" kaj "restoracioj" por atingi la SDG-ojn, por antaŭenigi la vastiĝon de klopodoj atingi la SDG-ojn per kunlaboro inter manĝaĵo kaj agrikulturo.
*La nombro da steloj ene de la marko ŝanĝiĝos depende de la klopodoj de ĉiu vendejo. Bonvolu kontroli la informojn de ĉiu vendejo por detaloj.
Fermi
