restoracio

"La kvar fondintoj de la firmao bonvenigos vizitantojn kaj faros sian eblon, kiel leonoj, eĉ en la plej malgrandaj aferoj." "RAI4" estas vendejo nomita laŭ tia solidareco inter amikoj. Nun, ĉiu el ili realigis siajn revojn kaj disetendiĝis al kvar vendejoj, sed Takahiro Narukawa nomas la unuan vendejon, de kiu li estas la reprezentanto, ``ĝenerala izakaya'' kun la koncepto de ``havi ĉion''.

En ludema spaco, kiu similas al "ludila skatolo", vi povas ĝui kreivan kuirarton, kiu estas inspirita de loka produktado kaj loka konsumo. Sinjoro Narukawa aprezas homajn ligojn, precipe kiam traktas lokajn produktojn, kiel elektante fiŝon per parolado rekte kun la aŭkciisto ĉe Numazu Haveno kaj aĉetante legomojn kaj viandon de lokaj produktantoj per JA. Pladoj, kiuj uzas tiajn fierajn ingrediencojn, estas perfektaj por ĝui kun amikoj kaj alkoholo.

Aliflanke, eĉ dum la koronavirus-pandemio, ni kunlaboras kun restoracioj en Mishima City por okazigi vendajn eventojn por bentoskatoloj faritaj kun Mishima-legomoj, kaj ni faras pruvojn pri kuirado por interesi lokajn infanojn pri la manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio. S-ro Narukawa energie aktivas en konstruado de ligoj kun la loka komunumo, ekzemple per okazigo de ``Manpuku Kids Cafe'' kie infanoj povas ludi. Mi daŭre faros mian plejeblon por vigligi mian amatan Mishima kaj plibonigi ĝin per manĝaĵo.

``Fresh Fish Carpaccio'' uzas la rekomendindajn fiŝojn de la tago, aĉetitan unue matene de Numazu Haveno. Ĉi tiu tago estas Ishidai. La saŭcoj ankaŭ estas ŝanĝitaj por kongrui kun la fiŝoj plej bone, kiel bazila gusto, salo kaj pipro, kaj olivoleo.

La hejma restoracio estas ofte uzata por geedziĝaj postfestoj, kaj Narukawa diras, ``Mi ĝojus se la ŝlosilvorto 'RAI2' povus esti inkluzivita en la vivrakonto de iu.''

*El la artikolo "Fujinokuni Food Capital Creation Worker Awarded en 3"