Rimarko

La 2023-an de novembro 11 (merkredo), ni okazigis la Urbon de Manĝaĵo-Turneo por "Lerni kaj Gustumi Ingrediencojn", kiu kunigis la kreintojn de la Urbo de Manĝaĵo, produktantojn kaj lokajn loĝantojn (konsumantoj).

Ĉi-foje ni celas membrojn de la Asocio de Konsumantoj de Iwata lerni pri la bongustaĵo kaj kiel uzi la agrikulturajn produktojn produktitajn en la jurisdikcio de la Oficejo pri Agrikulturo kaj Forstado de Chuen, kaj ankaŭ pliigi ilian konscion pri la produktoj donante al ili. ŝanco "koni" kaj "gusti" lokajn agrikulturajn produktojn La temo okazis.

La turneo komenciĝis per vizito al Toyooka Harutate Genkimura Co., Ltd., kie ili prenis lokajn agrikulturajn produktojn kaj ricevis klarigojn.

Partoprenantoj ricevantaj klarigojn ĉe Toyooka Harutate Genkimura Co., Ltd.

Poste, ili vizitis Smart Agriculture Co., Ltd. kaj turneis la produktejon de Princino Paprika, atestita produkto de Shizuoka Food Selection. La nutra sufiĉo-procento de papriko laŭdire estas unu el la plej alta inter legomoj.

Ricevante klarigon pri Princino Paprika ĉe Smart Agriculture Co., Ltd.

En Japana Restoracio Nakaya (Uenobe, Iwata City), la posedanto, Kosuke Fukada, kiu estas kreinto de la manĝkapitalo de Fujinokuni, provu kaj klarigos pladojn kiuj uzas multe da papriko, kaj poste donos instrukciojn pri kiel prepari ilin hejme estis farita.

Dekstrume de supre maldekstre: dolĉa kaj acida porkaĵo → blanka pansaĵo → vianda farĉo → sashimi (papriko estas uzata por ĉio krom saŝimi)

Partoprenantoj diris, ``Mi lernis pri la diversaj manieroj uzi paprikon, do mi decidis manĝi pli da papriko,'' kaj ``Mi ĝojas, ke mi povis lerni pri la nutrado kaj efikeco de papriko.La nura afero mi' mi faris kun papriko estas friti ĝin.'' Estis multaj komentoj kiel ekzemple, "Mi volas tuj provi la kuirmetodon, kiun vi instruis al mi hodiaŭ."

Mi kredas, ke la vigla interŝanĝo de opinioj inter produktantoj, laboristoj kaj turneaj partoprenantoj plifortigis la kunlaboron inter la tri, kondukante al la kreado de centro por la manĝaĵa ĉefurbo.