Beli

Peternakan Lebah Kawamura dijalankan oleh Mitsuru Kawamura, generasi ketiga dengan pengalaman beternak lebah selama 20 tahun. Kami memproduksi dan menjual Honeyboy, madu 3% dari Kota Makinohara.

Meskipun terdapat banyak nektar monofloral yang dihasilkan oleh peternakan lebah yang melakukan perjalanan keliling negara dengan koloni untuk mencari sumber nektar tertentu, di Peternakan Lebah Kawamura, kami secara khusus memproduksi ``nektar monofloral'' yang dihasilkan oleh ``peternakan lebah stasioner'' di Kota Makinohara. Madu adalah madu yang dikumpulkan dari dua atau lebih jenis nektar tanaman. Peternakan lebah yang tidak bergerak memberikan lebih sedikit tekanan pada lebah, sehingga menghasilkan kesehatan yang lebih baik, dan nektar dari bunga tunggal memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan nektar dari bunga tunggal seperti astragalus atau akasia.

Di kawasan Satoyama Kota Makinohara, dimana beragam bunga bermekaran dan kaya akan alam seperti laut, gunung, dan sungai, Anda bisa menikmati madu dengan rasa yang unik tergantung bulan panennya, dan rasakan sensasinya. pergantian musim. Anda bisa menikmatinya. ``Honeyboy'' dari Kawamura Bee Farm memenangkan penghargaan emas tertinggi pada tahun 2019 di ``Fuji no Kuni New Product Selection,'' yang mengakui produk olahan baru yang menggunakan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan Shizuoka.

Sejak usia dini, saya tumbuh besar dengan menyaksikan ayah saya berkata, ``Saya ingin keluarga, kerabat, dan kenalan saya yang berharga menjadi bahagia dan sehat melalui kelezatan dan nutrisi madu,'' dan bahkan setelah memasuki dunia kerja, saya terus melakukannya. membantu beternak lebah, kata Pak Kawamura.
``Saya ingin sebanyak mungkin orang mengetahui kelezatan madu yang dihasilkan di Kota Makinohara,'' maka saya berhenti dari pekerjaan saya sebelumnya dan mempelajari kembali teknik beternak lebah. Saat ini, saya beternak dan mengelola sekitar 60 koloni lebah. Ternyata ada . Seri "Honeyboy" mencakup madu yang dipanen pada bulan Juni, Juli, dan Agustus, dan kacang campur yang diasamkan pada bulan Juni madu.

Madu June memiliki rasa yang ringan dengan rasa manis yang menyegarkan dan bersih. Warna emas yang indah dan aroma lembut. Direkomendasikan untuk limun, biskuit, telur goreng, dll.

Madu Juli memiliki rasa yang kaya, rasa manis yang kuat, dan aroma yang kaya. Direkomendasikan untuk makanan manis seperti pancake dan es krim vanilla.

Madu Agustus memiliki aroma buah jeruk dan rasa manis yang tajam. Ini cocok dengan minuman panas seperti teh dan kopi, serta hidangan daging. Dikatakan paling populer di kalangan chef karena memiliki aroma yang harum saat dipanaskan.

Rasa lembut madu bulan Juni dan kacang campur berpadu sempurna. Nikmati cita rasa mewah yang menghadirkan kacang panggang aromatik seperti almond dan kacang mete.

Anda bisa menikmatinya dengan berbagai cara, termasuk sebagai camilan saat minum teh, atau sebagai topping es krim, roti, dan yogurt. Ini juga enak sebagai camilan dengan alkohol dengan menaruhnya di atas kerupuk dengan krim keju.

Impian Tuan Kawamura untuk ``menjadikan madu sebagai salah satu produk pertanian representatif Kota Makinohara'' menjadi kenyataan, dan kita dapat mengharapkan berbagai kolaborasi ``teh x madu'' yang unik di Kota Makinohara.

*Artikel diterbitkan pada 2023 Februari 1