Pusat Informasi Makanan Shizuoka
Beli
Bonito bakar ala Yaizu, dipanggang di tusuk sate
Penghargaan Emas Pemilihan Produk Baru Fujinokuni
makanan pendamping
水産 foto
"Oniwarayaki Bonito Bakar ala Yaizu" dibuat menggunakan bonito yang dibekukan hidup-hidup segera setelah ditangkap dan dipilih oleh para penikmatnya. Saat masih beku, permukaannya dibakar di atas bara api, lalu bonito dibungkus dengan api jerami bak iblis untuk menambah aroma. "Teknik hibrida" inilah yang disebut gaya Yaizu. Kesegaran dan rasa bonito menyatu, menghasilkan hidangan lezat yang akan memukau bahkan penikmat bonito paling teliti sekalipun. Saus yuzu ponzu yang harum juga meningkatkan cita rasa bonito. Setiap potong dikemas vakum, menjadikannya ide hadiah yang tepat.
Informasi penghargaan/sertifikasi
Penghargaan Emas Pilihan Produk Baru Fujinokuni 2024
informasi Merchandise
| Periode ketersediaan/periode paling enak | sepanjang tahun |
|---|---|
| Tempat asal utama | |
| Terbaik sebelum tanggal (kedaluwarsa). | Bekukan selama 1 bulan sejak tanggal pembuatan (harap konsumsi pada hari yang sama setelah dicairkan) |
| Bagaimana cara menyimpan | Beku |
Toko penjualan
Toko online (Yaizu Amimoto), Ichimaru Marche dan acara tidak teratur lainnya
Produsen produk ini
Divisi MD Ichimaru Co., Ltd.
Ichimaru Co., Ltd., yang didirikan pada awal periode Meiji, telah lama beroperasi sebagai pedagang grosir pengiriman di Pelabuhan Yaizu, yang menangani bonito dan tuna yang ditangkap di pelabuhan. "Bonito Bakar ala Yaizu di Oniwarayaki" merupakan mahakarya yang diciptakan dengan menyatukan pengetahuan yang telah kami kumpulkan selama bertahun-tahun, mulai dari pemilihan bonito yang digunakan sebagai bahan mentah hingga metode pengolahan dan saran tentang cara memakannya. Kami mengirimkan "bonito bakar" yang luar biasa lezat dari Pelabuhan Yaizu, pelabuhan pendaratan bonito nomor satu di Jepang.
| alamat | 1-3-23 Hamatoume, Kota Yaizu |
|---|---|
| TEL | 054-628-4115 |
| FAKS | |
| WEB | https://yaizu-amimoto.jp/ |
Tentang Sistem Sertifikasi SDGs Fujinokuni
Untuk mendorong perluasan upaya pencapaian SDGs melalui kerja sama antara pangan dan pertanian, sistem sertifikasi ini memvisualisasikan upaya "produsen" dan "restoran" dalam mencapai SDGs.
*Jumlah bintang dalam tanda akan berubah tergantung pada upaya masing-masing toko. Silakan periksa informasi masing-masing toko untuk detailnya.
merapatkan
