Budaya makanan ShizuokaTahu

1　Nama organisasi pemenang penghargaan"Perusahaan Buah dan Sayuran Numazu Chuo"

2. Ringkasan Penghargaan

　・Bekerja sama dengan pemerintah daerah dan produsen untuk menyediakan bahan-bahan lokal untuk makan siang sekolah dasar dan menengah pertama di wilayah timur prefektur dan wilayah metropolitan Tokyo

　・Melaksanakan inisiatif untuk menghubungkan distribusi hilir dan hulu, seperti memeriksa produksi dan penjualan produk segar bekerja sama dengan produsen, perusahaan benih, pembeli, dan pasar.

3. Tinjauan umum organisasi pemenang penghargaan

　Didirikan pada tahun 1932 dan berpusat di bagian timur prefektur, pasar grosir lokal ini memasok buah-buahan dan sayuran lokal dan internasional ke supermarket, toko eceran, dll.

4. Pengenalan inisiatif

(1) Usulan buah-buahan dan sayur-sayuran lokal untuk makan siang sekolah

　Sejak 21, kami telah membuat skema untuk menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran lokal untuk makan siang sekolah di bagian timur prefektur, termasuk Kota Numazu, dan di wilayah metropolitan Tokyo, dan kami memperkenalkan bahan-bahan yang digunakan dalam makan siang tersebut kepada siswa.

　Sebagai bagian dari upaya di bagian timur prefektur, pertemuan diadakan dengan kota Numazu, JA Fuji Izu, pedagang sayur, dll. untuk menyesuaikan dengan hati-hati standar dan kuantitas yang sesuai untuk makan siang sekolah dan mengonfirmasi jadwal pengiriman. Kami melanjutkan inisiatif ini dengan harapan anak-anak setempat akan belajar tentang kelezatan buah-buahan dan sayuran lokal dan akan secara aktif memilihnya di masa mendatang.

　Selain itu, prefektur ini juga memasok hasil bumi segar ke sekolah dasar dan menengah pertama di wilayah metropolitan Tokyo, termasuk 23 distrik kota Tokyo, serta prefektur Kanagawa, Chiba, dan Saitama.

　Inisiatif ini diperluas, dan pada tahun fiskal 550, dilaksanakan selama lebih dari 40 hari, menyediakan buah-buahan dan sayuran lokal kepada sekitar XNUMX siswa sekolah dasar dan menengah pertama.

(2) Mempromosikan branding buah dan sayur lokal

　Sejak tahun 29, dalam rangka meningkatkan kualitas buah-buahan dan sayur-sayuran lokal, kami telah menyelenggarakan rapat inspeksi rutin dan memberikan bimbingan budidaya kepada kelompok produksi bekerja sama dengan perusahaan benih dan pembeli.

　Dari sudut pandang pedagang grosir, perusahaan telah bekerja sama dengan kelompok produksi untuk memberi merek pada produk segar, dan pada tahun fiskal 2022, kembang kol batangnya "Fujisan Hana Yasai" disertifikasi sebagai merek prefektur "Itadaki" (Pilihan Makanan Shizuoka).

<Informasi kontak>

　410-0321 Hara, Kota Numazu, 2608-56 Numazu Chuo Buah dan Sayuran Co., Ltd.

　TEL: 055-915-2323