Pusat Informasi Modal Pangan
Untuk koki
Prefektur Shizuoka diberkati dengan iklim yang beragam, termasuk Gunung Fuji tertinggi di Jepang dan Teluk Suruga terdalam di Jepang, serta menghasilkan beragam produk pertanian, kehutanan, dan perikanan berkualitas tinggi. Jumlah produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang dihasilkan merupakan salah satu yang tertinggi di negara ini, dan jumlah penghargaan yang diterima oleh Menteri Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan secara konsisten tinggi, menjadikannya gudang bahan baku baik kuantitas maupun kualitas. , bisa dikatakan, sebuah ``kerajaan bahan-bahan''.
Situs web "Kota Makanan" Fujinokuni menyediakan konten yang menyampaikan daya tarik makanan Prefektur Shizuoka kepada masyarakat umum.
Terdapat pojok "Makan" yang memperkenalkan toko-toko yang dikelola oleh para pekerja yang telah diakui sebagai "Pencipta Modal Makanan Fujinokuni" dan "Pengrajin Terbaik Tahun Ini", serta "resep" yang menggunakan bahan-bahan Shizuoka, dan bahan-bahan Shizuoka. Silakan manfaatkan bahan-bahan di Prefektur Shizuoka, seperti pojok "Tahu" yang menyediakan informasi dasar.
Pengrajin menciptakan ibu kota kuliner Fujinokuni
ふじのくに「食の都」づくりの一環として、静岡県産の食材を積極的に活用し、本県の農林水産業や食文化の振興に貢献している料理人や菓子職人の方々を「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰しており、平成22年度に200人、平成23年度に63人、平成24年度に64人、平成25年度に46人、平成26年度に23人、平成27年度に20人、平成28年度に18人、平成29年度に12人の方々が表彰されました。
Kami akan memberikan lambang dan perisai kepada para pekerja (terbuat dari kayu ceri dari Prefektur Shizuoka dan dipernis) dengan tanda simbol kami yang dirancang pada mereka.Sebagai promotor Ibukota Pangan, kami akan menghubungkan produsen dan konsumen serta mempromosikan pangan. Kami ingin Anda untuk melakukannya menyampaikan pentingnya dan keajaiban makanan Fujinokuni, dan menyebarkan daya tarik makanan Fujinokuni.
Pekerja Terbaik Tahun Ini
Setiap tahun, kami memberikan penghargaan kepada pekerja yang telah melakukan aktivitas luar biasa sebagai ``Pekerja Terbaik Tahun Ini.'' Sebanyak 23 pekerja telah diakui dari FY27 hingga FY53.
Selain itu, pekerja yang telah dianugerahi "Pekerja Terbaik Tahun Ini" sebanyak lima kali akan menerima gelar baru, "Koki Maestro Fuji no Kuni" dan sebuah perisai (terbuat dari kayu ceri dari Prefektur Shizuoka, pernis hitam yang dipoles, bagian samping dan belakang. : Pernis Kongo Ishime) - Lapisan butiran batu).
resep
Kami memposting resep yang menggunakan bahan-bahan dari Prefektur Shizuoka.
Kami juga menyertakan resep yang dirancang oleh ``Pencipta Modal Makanan Fujinokuni''.
Restoran
Memperkenalkan restoran yang dikelola oleh "Pengrajin Makanan Kota Fujinokuni" (informasi mungkin sudah ketinggalan zaman karena dipublikasikan pada saat publikasi).
