Pusat Informasi Makanan Shizuoka
Untuk koki
Prefektur Shizuoka diberkati dengan iklim yang beragam, termasuk Gunung Fuji tertinggi di Jepang dan Teluk Suruga terdalam di Jepang, serta menghasilkan beragam produk pertanian, kehutanan, dan perikanan berkualitas tinggi. Jumlah produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang dihasilkan merupakan salah satu yang tertinggi di negara ini, dan jumlah penghargaan yang diterima oleh Menteri Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan secara konsisten tinggi, menjadikannya gudang bahan baku baik kuantitas maupun kualitas. , bisa dikatakan, sebuah ``kerajaan bahan-bahan''.
Pusat Informasi Makanan Shizuoka menyediakan konten yang menyampaikan daya tarik makanan Prefektur Shizuoka kepada masyarakat umum.
Terdapat pojok "Makan" yang memperkenalkan toko-toko yang dikelola oleh para pekerja yang telah diakui sebagai "Pencipta Modal Makanan Fujinokuni" dan "Pengrajin Terbaik Tahun Ini", serta "resep" yang menggunakan bahan-bahan Shizuoka, dan bahan-bahan Shizuoka. Silakan manfaatkan bahan-bahan di Prefektur Shizuoka, seperti pojok "Tahu" yang menyediakan informasi dasar.
Pekerja Makanan Shizuoka
Prefektur akan mendaftarkan para koki dan pembuat manisan yang bersedia bekerja di kegiatan lokal yang memanfaatkan beragam produk pertanian, kehutanan, dan perikanan prefektur ini sebagai "Profesional Makanan Shizuoka". Dengan mempromosikan kegiatan seperti pemecahan masalah melalui makanan, prefektur ini bertujuan untuk meningkatkan daya tarik wilayah dan nilai tambah produk pertanian, kehutanan, dan perikanan prefektur ini.
Pengrajin menciptakan ibu kota kuliner Fujinokuni
Sebagai bagian dari upayanya untuk menjadikan Fujinokuni sebagai "Kota Makanan", prefektur ini telah memberikan penghargaan kepada 22 koki dan pembuat manisan sebagai "Pembangun Ibu Kota Makanan Fujinokuni" dari tahun 559 hingga XNUMX, yang secara aktif menggunakan bahan-bahan yang diproduksi di Prefektur Shizuoka dan berkontribusi dalam promosi pertanian, kehutanan, perikanan, dan budaya makanan prefektur tersebut.
Selain itu, tiap tahunnya, kami telah memberikan penghargaan kepada total 23 orang yang telah menunjukkan pekerjaan luar biasa sebagai "Pekerja Tahun Ini" dari tahun fiskal 176 hingga tahun fiskal XNUMX.
Lebih jauh lagi, koki yang telah memenangkan penghargaan "Pekerja Tahun Ini" sebanyak lima kali ini dianugerahi gelar "Fujinokuni Maestro Chef."
resep
Kami memposting resep yang menggunakan bahan-bahan dari Prefektur Shizuoka.
Kami juga menyertakan resep yang dirancang oleh ``Pencipta Modal Makanan Fujinokuni''.
Restoran
Memperkenalkan restoran yang dikelola oleh "Pengrajin Makanan Kota Fujinokuni" (informasi mungkin sudah ketinggalan zaman karena dipublikasikan pada saat publikasi).
