Pusat Informasi Makanan Shizuoka
Restoran
三島 市 BrasserieMugi3
Selama 20 tahun, kami telah membuat hidangan di Mishima yang menyenangkan pelanggan kami, menggunakan banyak bahan Shizuoka, termasuk sayuran Mishima dari kaki barat Hakone, daging sapi Ashitaka, dan ikan dari Pelabuhan Numazu.
Ini adalah toko kecil dengan interior kasual, namun makanannya disiapkan menggunakan teknik yang dikembangkan selama 18 tahun di sebuah hotel di Hakone, sehingga Anda dapat dengan santai menikmati cita rasa masakan asli Prancis.
Dibuat dengan bahan-bahan dari Prefektur Shizuoka Menu populer
Steak daging sapi Ashitaka yang langka, daging rusa Izu dengan saus poiret Bordeaux, ikan air tawar merah yang direbus dari Pelabuhan Numazu, futte stroberi Izu Beni Hoppe (khusus musim dingin), vichyssoise kentang Mishima, coklat truffle ubi jalar Mishima (khusus Valentine)
Bahan-bahan Shizuoka yang digunakan di toko
Daging sapi Ashitaka, daging rusa Izu, sayuran Hakone Seiroku Mishima, kentang Mishima, ubi Mishima, dll., Ikan port Numazu (ikan air tawar merah, dll.), Susu Tanna, krim segar Tanna, stroberi Izu Beni Hoppe, dan bahan-bahan lain yang diproduksi di prefektur sebanyak mungkin.menggunakan.
Simpan informasi
BrasserieMugi3
| alamat | 3-8 Honmachi, Kota Mishima, Prefektur Shizuoka |
|---|---|
| TEL | 055-973-3226 |
| WEB | https://brasseriemugi.wixsite.com/brasseriemugi3 |
Simpan PETA
Toko ini adalah ``Ibukota Pengrajin Makanan Fuji no Kuni''
Futoshi Okawa
37 tahun pengalaman sebagai koki (per 2023) Di Hakone Hotel Kowakien, dia telah meliput segalanya mulai dari memasak hingga hidangan penutup dengan berbagai bakatnya, termasuk memasak masakan Prancis Fontainebleau.
Dengan menggunakan keterampilan yang dikembangkan selama 18 tahun, ia menjadi mandiri dan membuka Brasserie Mugi.
Kami akan merayakan ulang tahun ke 20 kami tahun depan.
Temukan restoran
Tentang Sistem Sertifikasi SDGs Fujinokuni
Untuk mendorong perluasan upaya pencapaian SDGs melalui kerja sama antara pangan dan pertanian, sistem sertifikasi ini memvisualisasikan upaya "produsen" dan "restoran" dalam mencapai SDGs.
*Jumlah bintang dalam tanda akan berubah tergantung pada upaya masing-masing toko. Silakan periksa informasi masing-masing toko untuk detailnya.
merapatkan
