Restoran

Kita hidup di era di mana perhatian terhadap lingkungan diperlukan bahkan dalam dunia pangan, dengan permasalahan seperti masalah sampah massal dan jarak tempuh makanan. Pak Goto yang menjabat sebagai kepala koki juga aktif menggarap SDGs (Tujuan Pembangunan Berkelanjutan). Sayuran dibeli langsung dari pertanian kontrak skala kecil yang mengolah tanaman dekat dengan alam, dan makanan laut diperoleh dari Pelabuhan Perikanan Maisaka pada hari yang sama. Tidak hanya berdampak lebih kecil terhadap lingkungan, tetapi juga lebih segar dan rasanya lebih enak. Terlebih lagi, Pak Goto, yang merupakan sommelier bersertifikat, akan menyarankan anggur alami yang cocok dengan makanan dan lembut pada tubuh dan alam, yang merupakan bagian pengalaman yang menyenangkan. ``Selain dari hal-hal yang sulit, silakan menikmati masakan lokal yang lezat terlebih dahulu. Restoran juga merupakan tempat kami menyampaikan pemikiran para produsen dan diri kami kepada pelanggan melalui makanan. Kami berharap karya kami dapat bermanfaat bagi masyarakat. dunia dan bahwa kita akan memiliki masa depan yang lebih baik.'' Saya bangga bisa terhubung dengan dunia,'' ujarnya sambil memberikan kesan.

Cahaya lampu pijar dan tekstur kayu menciptakan ruang berkualitas tinggi. Di kursi konter, Anda dapat menikmati makanan sambil menyaksikan adegan memasak yang realistis.

*Dari artikel “Perkenalkan Pemenang Penghargaan Pekerja 30”