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계피정·시즈오카 멘마
후지 노쿠니 신상품 선택 금상
비 주식 식품
임산물
먹는 것이 환경 문제의 해소로 이어진다 - 그런 획기적인 재료가 "시즈오카 멘마"입니다. 산간지에서는 「방치 대나무 숲」에 의한 「죽해」가 진행되고 있어, 대나무를 식재료로서 소비하는 것으로 과제 해결에 도움하자고 하는 것. 자사의 절임 제조에서 축적한 발효 기술을 살려 채취한 유죽(순 이상 대나무 미만)을 식용으로 가공하여
「시즈오카 멘마」가 태어났습니다. 독자적인 양념과 제법으로 국산 100% 특유의 안심감과 맛에 지금 큰 주목이 모여 있습니다.
수상·인정 정보
후지 노쿠니 신상품 선택 2021 년 금상
商品 情報
| 제공가능시기 / 가장 맛있는 시기 | |
|---|---|
| 주요 원산지 | 시즈오카시 |
| 유통(소비) 기한 | 90 일 |
| 저장 방법 | 상온 |
판매 점포
국내 슈퍼마켓, 고급 셀렉트 숍, 라면점, 선술집
EC 사이트
이 상품의 생산자
주식회사 계 사키테이
계사정은, 「옛날 가타기나 OTSUKEMONO」를 경영이념으로 내걸고, 「전통과 계승」 「변혁과 진화」에 임하고 있습니다. 일본의 풍토에 자라, 고래의 지혜와 기술이 쏟아진 「절임」을, 따뜻하게 지키는 것과 동시에, 더욱 앞을 바라보고 솔선해 변혁에 도전해 진화시킨다. 우리는 이러한 생각을 가슴에 매일 정진하고 있습니다.
| 주소 | 시즈오카현 시즈오카시 아오이구 가야야 5가 1번지 6 |
|---|---|
| TEL | 054-262-0267 |
| 팩스 | |
| WEB | https://kisakutei.com/ |
후지 노쿠니 SDGs 인증 시스템에 대해
식과 농이 연계한 SDGs 달성의 대처 확대를 추진하기 위해, 「생산자」와 「음식점」의 SDGs 달성을 향한 대처를 「가시화」하는 인증 제도입니다.
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