구매
골드 가루면 시리즈
후지 노쿠니 신상품 선택 금상
주식・도시락
도쿠가와 이에야스공이, 아베가와 상류의 가나야마 시찰에 방문했을 때에 헌상되었다고 하는 「금인 가루떡」에 그야말로, 희귀한 시즈오카현 산 가루를 특수한 제법으로 반죽해, 착상으로부터 약 3년을 걸어 생면의 "금가루 소면"과 "금가루 소바"를 개발. 매끄러운 식감으로 윤기 잘 얽혀, 가루 풍미의 단맛이 있는 맛입니다. 생면에 가세해 장기 보존이 가능한 건면도 개발해, 특제의 국수를 세트로 해 상품화했습니다. "금가루"의 유래는 "키나코"와 "금가루"를 곱한 단어입니다.
수상·인정 정보
후지 노쿠니 신상품 선택 2022 년 금상
商品 情報
| 제공가능시기 / 가장 맛있는 시기 | |
|---|---|
| 주요 원산지 | 시즈오카시 |
| 유통(소비) 기한 | 상온 12개월(츠유 상온 6개월) |
| 저장 방법 | 상온(츠유 개 포장의 것은 상온, 탈레빈은 냉장) |
판매 점포
후추카시와에서 시즈오카 이세탄점(시즈오카 이세탄 지하 1층), 식채 이와생(시즈오카현 시즈오카시 조반초 1-2-1 친구 쿠키 빌딩 1층), 인터넷 판매
이 상품의 생산자
후추 카시와
“후추 카시와데”는 시즈오카를 사랑하고 “시즈마에”에서 “옥시즈”까지의 식재료를 듬뿍 사용한 시즈오카시 아오이구 오후쿠초에 있는 창작 이자카야 “식채 이와생”의 자매점입니다.
가게 주인이 시즈오카 현산 가루에 매료되어 명물 "아베가와 떡"과 늘어선 현지 국수를 만들어 내기 위해 상품 개발에 착수. 2종류의 생면과 선물이나 선물에 최적인 건면을 생산하여 오리지널 상품으로 판매. 현재, 자점포 이외에서의 판로를 개척중입니다.
| 주소 | 시즈오카현 시즈오카시 아오이구 고후쿠초 2-3-10 1F C |
|---|---|
| TEL | 054-260-6330 |
| 팩스 | |
| WEB | https://fuchukashiwade.owst.jp/ |
후지 노쿠니 SDGs 인증 시스템에 대해
식과 농이 연계한 SDGs 달성의 대처 확대를 추진하기 위해, 「생산자」와 「음식점」의 SDGs 달성을 향한 대처를 「가시화」하는 인증 제도입니다.
※각 점포의 대처 내용에 따라, 마크 내의 별의 수가 바뀝니다. 자세한 것은 각 점포의 정보를 확인해 주세요.
닫기
