구매

시오카츠오는 일본에서 유일하게 니시이즈에서만 만들어지고 있습니다.희귀하고 역사도 갖춘 일본 고래의 보존식입니다.원재료도 가다랭이와 식염만이 됩니다.니시이즈에 옛부터 전해지는 이즈다 자절의 전통 제법 「손화산식 로건법」을 사용해 니시이즈의 원목의 장작으로 정중하게 훈제하고 마무리하고 있습니다.그 외에서는, 모방할 수 없는 제품과 자신감을 가지고 추천 하겠습니다.조금 염분 농도는 높습니다만 사용법을 이해해 주시면, 매우 취급하기 쉽고 맛있게 드실 수 있습니다.가다랭이의 시작이라고 불리는 가다랭이의 맛을 맛보십시오.물고기 훈제 구이를 10g 정도 밥에 얹고, 차 절임의 재료로 사용해 주시거나, 뜨거운 물을 부어 곧바로 무첨가의 흡입물로서도 사용하실 수 있습니다.구이신을 풀어 소금의 대용품(가다랭이의 맛맛 소금)해, 샐러드나 튀김, 야키소바나 파스타등의 양념에도 잘 어울립니다.조미료로서 폭넓게 사용하실 수 있습니다.

수상·인정 정보

후지 노쿠니 신상품 선택 2014 년 금상

商品 情報

제공가능시기 / 가장 맛있는 시기
주요 원산지	니시이즈초
유통(소비) 기한
저장 방법

판매 점포

카네사 가다랭이 상점(시즈오카현 가모군 니시이즈마치 타코 600-1)

EC 사이트

카네사 가다랭이 상점 넷 숍
https://www.canesa.net/items/46395466