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후지산의 곳에서 자란 말린 고구마
꼭대기 (시즈오카 음식 선택)
신선
야채
고구마 만들기에 최적인 후지산의 화산재 토양에서 자란 홍하르카만을 사용한 반생 타입의 말린 고구마. 홍하루카는 수확 후 숙성시키고 단맛을 최대한 끌어낸 후 가공합니다. 후지산으로부터의 차갑고 건조한 바람 「후지 내림」아래에서 천천히 천일 말린 말린 고구마는, 황금색으로 부드러운 식감이 됩니다. 깊이있는 단맛과 풍미, 풍부한 영양소를 가지고 모든 세대에 추천하는 무첨가 스위트입니다.
수상·인정 정보
꼭대기(시즈오카 식 선택) 2024년
商品 情報
| 제공가능시기 / 가장 맛있는 시기 | 12월~3월 |
|---|---|
| 주요 원산지 | 고텐바시, 고야마초 |
| 유통(소비) 기한 | |
| 저장 방법 |
판매 점포
JA 후지 이즈 직매소, 인터넷 숍 (JA 후지 이즈)
이 상품의 생산자
고 텐바 · 고야마 고구마 가공품 생산 조합
말린 고구마의 원료가 되는 홍홍은, 조합원이 생산한 것만을 사용합니다. 지역 브랜드로서 품질의 균일화를 도모하기 위해, 토양 분석에 의해 농지마다 적절한 시비를 실시하는 등, 세세한 재배 관리를 실시하고 있습니다. 수확 후 단맛을 이끌어 내기 위해 숙성시킨 후 조합원 스스로 말린 고구마로 가공하고 있습니다. 본 제품이 많은 사람에게 사랑받는 상품이 되도록 노력을 계속해 가겠습니다.
| 주소 | 고텐바시 茱萸沢 5 |
|---|---|
| TEL | 0550-84-4830 |
| 팩스 | |
| WEB | http://www.ja-fujiizu.or.jp |
연락처
후지 노쿠니 SDGs 인증 시스템에 대해
식과 농이 연계한 SDGs 달성의 대처 확대를 추진하기 위해, 「생산자」와 「음식점」의 SDGs 달성을 향한 대처를 「가시화」하는 인증 제도입니다.
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