시즈오카의 음식 문화알

시즈오카 혼야마 차(시즈오카혼야마차)는, 시즈오카시를 종단하는 아베가와와 그 지류인 짚과강의 유역에서 만들어지는 차를 말합니다. 그 역사는 낡고, 지금부터 약 800년전, 교토 도후쿠지를 개산했다고 하는 세이이치 국사(쇼이치코쿠시)가 중국의 송보다 가지고 돌아온 차의 씨를, 태어난 고향에 가까운 시즈오카시 아오이구 아시쿠보에 뿌리 (마) 있던 것이 시작이라고 전해지고 있습니다.

시즈오카 모토야마 차는, 색도 광택 있는 초록색이며, 향기도 좋고 맛도 시부미에 부드러움이 있어, 고아한 풍미를 가진 명차로서 명성을 얻고 있습니다.
만년에, 스루후에 은거한 도쿠가와 이에야스공의 어용명에 의해서 「어용차」로서 헌상되어, 이카와다이니치토우게 산 정상의 차병 저택에 들어가 참근교대의 여러 다이묘의 접대 에도 제공되었다고 전해지고 있습니다.

【점포 정보】
JA 시즈오카시 다업 센터 1F 북부 지만시
https://ja-shizuokashi.or.jp/market/jimanichi/
시즈오카현 시즈오카시 기타반초 86번지

[연락처]
시즈오카시 농업 협동 조합 영농부 차 지도과
TEL : 054-288-8468