시즈오카의 음식 문화알
후지시
일본 제일 높은 후지산과 일본 제일 깊은 스루가만. 후지시는 일본에서 유일하게 후지산과 바다가 있는 거리입니다. 후지산으로부터의 풍부한 영양이 쏟아지는 스루가만으로, 일반 생활에 의해 단시간에 튀겨, 위에서 얼음 잠긴 「타코의 우라시라스」는, 신선도가 좋고 투명하고 듬뿍한 식감이 특징입니다. 농림 수산성에 의한 「지리적 표시(GI) 보호 제도」에 등록되어 있습니다.
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