조리법

A : 버터 55g (상온)과 그라뉴 설탕을 저어주고 희게 되면 달걀 노른자, 바닐라 오일을 넣고 섞는다.

A : 박력분을 흔들어 넣고 반죽이 정리될 때까지 섞는다

A：면봉으로 3mm~5mm 정도의 두께로 늘린다

A: 160°C 오븐에서 15분~20정도 굽는다

A: ❹를 잘게 부수고 녹인 버터 15g을 섞어 케이크형에 깔고 냉장고로 20분 정도 식힌다

B : 크림치즈에 마스카르포네를 섞어 그라뉴 설탕, 생크림, 레몬즙 순으로 넣고 잘 섞는다

B:젤라틴※을 더해 섞는다

※젤라틴은 미리 얼음물로 부드러운 것에 소량의 물을 넣고 전자레인지로 녹인다.

B: A에 ❼를 흘려 넣으면 냉장고에서 1시간 정도 식힌다

C: 멜론을 숟가락으로 둥근

C : 남은 열매를 자르게 한다

C : 물, 그라뉴 설탕, 아가를 불에 녹여 조금 식으면 ❿에 얽힌다

C : 금형에서 뽑은 ❽을 접시에 올려 C (좋아하는 생크림을 곁들여)를 아름답게 담아 완성!