조리법
JA 이즈 태양 하우스 귤
닭의 에이글 두스 ～이즈 태양 하우스 귤 수프 재봉～
- 야채
- 肉
- 과일
- 화풍
材料 (2인분)
| 이즈 태양 하우스 귤 | 2 개 |
| 닭 허벅지 고기 | 180g |
| 호박 (슬라이스 유지) | 150g |
| 양파(다진 양파) | 20g |
| 마늘 (다진) | 5g |
| 귤 주스(과즙 100%) | 1/2 컵 |
| 꿀 | 1 큰술 |
| 버터 | 5g |
| 레몬 | 1/2 |
| 올리브 오일 | 1 큰술 |
| 소금 후추 | 조금 |
만드는 방법
귤의 껍질을 벗기고 껍질을 잘라낸다. 실은 방해로 8등분 정도의 크기로
올리브 오일을 넣은 프라이팬을 가열하면 닭고기를 피부 쪽에서 강한 불로 구워 양면에 구이가 붙으면 배트에 취한다
양파와 마늘 다진 ❷ 기름이 남은 프라이팬에 넣고 약한 불로 볶는다.
❸에 귤 주스, 귤의 껍질을 넣으면 중불로 끓여, 귤의 열매, 꿀, 버터의 순서에 넣는다
닭고기를 넣고 좋아하는 즙이 될 때까지 수프를 끓인다면 레몬을 짜낸다.
올리브 오일을 넣은 프라이팬을 가열하면 호박에 소금과 후추를 넣고 중불로 소테한다.
❺와 ❻를 담아 마지막으로 소금과 후추로 맛을 정돈하면 완성!
ポ イ ン ト
❶ 포인트
귤 껍질의 쓴 맛을 내고 싶지 않은 경우에는 온수를 두면 마일드가됩니다.
❹ 포인트
꿀을 사용하면 수프에 감칠맛이 나옵니다.
※레시피 제공자： 후지노쿠니 음식의 수도 만들기 일인 나카무라 나오키
만드는 방법 동영상
※레시피는 현민보다 30년 7월호에 게재한 정보입니다.
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이즈 태양 하우스 귤
온난한 기후와 비옥한 토지가 풍부한 하우스 귤 발상지에서 결코 타협하지 않는 재배 방법에 의한 고품질 귤을 생산하고 있다.
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