조리법

이즈 사슴

이즈 사슴 ☆ 케밥 스타일 샌드위치

　[A](하미용)

[B](소스용)

이즈 사슴을 얇게 슬라이스하고 랩을 걸면 빈 병 등으로 가볍게 두드린다

❶에 [A]로 밑맛을 붙여 조금 두어 둔다

양상추를 5밀리로 자르고, 토마토는 5밀리, 양파는 2밀리로 슬라이스한다

[B]를 섞어 소스를 만든다

식빵은 절반으로 자루 모양이 되도록 한 방향에서 절입을 넣는다.

토스터로 ❺의 양면을 구운다.

프라이팬에 소량의 올리브 오일 (분량 외)을 끌어 화재로 ❷를 굽는다.

❸❹❼을 ❻로 끼우면 완성!

❼ 포인트
사슴 고기는 강한 불로 단시간에 구워 불을 너무 많이 넣지 않는다.

※레시피 제공자：후지노쿠니 음식의 수도 만들기 일인 이토이 유마