레스토랑
하마마츠시 주오구 고기 요리 URUICHI
기타
후지 노쿠니 음식 도시 만들기 일꾼
각별한 시간을 제공. 여운에 잠긴 최고의 코스 요리.
식재료, 생산자에게 경의를 받아 특별히 들여온 쇠고기를 양식에 묶이지 않고 요리합니다.
무심코 눈을 감아 버리는 듯한, 그저 한때.
시즈오카현의 식재료를 사용한 인기 메뉴
미네노 쇠고기 고기 개
가게에서 사용하고 있는 시즈오카 식재료
미네노 소, 산케 일소, 계절 야채 등
점포 정보
고기 요리 URUICHI
| 주소 | 시즈오카현 하마마츠시 주오구 이타야초 672 FOOD 스바루 3층 |
|---|---|
| TEL | 053-489-3747 |
| WEB | https://uruichi.jp |
| SNS |
매장 MAP
이 가게의 「후지노쿠니 음식의 수도 만들기 일인」
린류지
1972 년생 마레。
92년 콘티넨탈 푸즈(나고야 오쿠라)에 취직. 그 후 오쿠라 액트 시티 호텔 하마마츠에 입사. 모모카바야시 부요리장, 철판구이 사잔카 요리장, 하마마츠 산츠성회, 회장으로 취임. 현재 고기 요리 URUICHI에서 요리장을 맡는다.
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후지 노쿠니 SDGs 인증 시스템에 대해
식과 농이 연계한 SDGs 달성의 대처 확대를 추진하기 위해, 「생산자」와 「음식점」의 SDGs 달성을 향한 대처를 「가시화」하는 인증 제도입니다.
※각 점포의 대처 내용에 따라, 마크 내의 별의 수가 바뀝니다. 자세한 것은 각 점포의 정보를 확인해 주세요.
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