공지사항

이즈 니야마 대관·에가와가의 식탁을 맛본다 ―에가와주를 건설한다―

「벼 베기'24.10.19과 수확제'24.12.07」 세트 요금 48,000엔

환상의 명주라고 하는 「에가와주」, 그 제법서가 2019년에 강천 문고에서 발견되어 이즈 유일의 술창고 만대 양조로 재현했습니다. 에가와 저택의 논에서는 에가와주를 만들기 위한 벼농사를 시작했습니다.

 제1탄: 벼베기 체험과 「빵조의 빵」어레인지를 먹는다

　에도막부 말기의 해방에 진력한 니야마 다이칸 강천 영룡은, 그 때문에 여러가지 빵을 고안했습니다. 1842년에 최종 빵이 완성되었습니다. 이 때문에 "빵 조"라고 불립니다.

　최 행일:영화 10년 19월 XNUMX일(토)

　집합장소 : 강천저택권 매장 앞 9:30

　가지고 있는 물건：벼 깎을 수 있는 복장

　스케줄：10:00～12:00 벼베기

　　　　　　　　12:00～13:00 점심

　　　　　　　　13:00～13:30 저택 안내

　※벼 베기 체험만의 참가 희망 요금 15,000엔

제2탄：수확제로 에도시대의 무가에가와가의 재현 요리를 맛본다

　에가와가에 남는 방대한 자료군에는 에도시대에 먹고 있던 요리의 식단이 남아 있습니다. 경심암차 24ゑ무씨에게 식단에서 재현요리를 만들어 달라고 합니다. 신쌀을 맛보고, 에도 시대의 재현 요리를 즐길 수 있습니다. 아직 신주는 되어 있지 않지만, XNUMX년 창고의 에가와주도 마셔요.

　개최일:영화 12년 XNUMX월 XNUMX일(토)

　집합장소 : 강천저택권 매장 앞 10:30

　에가와 저택 비공개 서원을 사용하여 식사를 받습니다.

　스케줄：11:00～13:00 식사회

　　　　　　　　13:00～14:00 특별 강좌

　※수확제만의 참가 희망자 요금 40,000엔

　벼 깎기·수확제 모두 세트 참가자에게 신쌀 2㎏ 진정.

【문의・신청처】

이즈 하코네 버스 주식회사 본사 여행 센터

　055-977-0012

　신청은 메일로 y.koshimizu@izuhakone.co.jp

　자세한 것은 이쪽(NPO법인 이즈학 연구회 Web 사이트)

시즈오카현 가스트로노미 투어리즘 포럼에 입회해 주시고 있는 회원으로부터 발신되는 음식 이벤트나 레스토랑 소개, 관광 정보등을 게재하고 있습니다.

게재 내용·링크하고 있는 홈페이지의 내용에 대해서는, 각 게재 사업자에게 직접 문의해 주세요.

[면책 사항에 대해]

시즈오카현은 이용자가 링크처의 웹 사이트에 액세스했기 때문에 입은 손해·손실에 대해서, 책임을 일절 지지 않습니다.

당 사이트는 예고 없이 내용을 삭제할 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.